Salată cu salată de rachetă și brânză Mozzarella

Utile Arugula de vară este un moment în care puteți mânca literalmente tot ceea ce ați crescut, și imediat și fără nici un tratament de lungă durată. Mai ales se referă la verdele proaspete. Este în vara, sau mai degrabă încă din primele zile de primăvară, natura ne oferă ocazia de a îmbogăți totul util din grădină. Acest lucru se aplică și în cazul unei astfel de verdeata ca arugula. Din vremea Romei antice, această plantă este folosită în mod activ ca condiment. În bucătăria țărilor mediteraneene, frunzele de arugula sunt adăugate literalmente peste tot - aceasta este în salate, în pizza și ca bază a sosurilor. Rukkola în diferite țări este numit în mod diferit: în Rusia această plantă este numită "omidă", în Franța și Anglia - o rachetă, și puteți auzi, de asemenea, că rukkola este numită eruka, ina, și arla. Rukkola este foarte util, gustul său de muștar inochează în mod interesant diverse feluri de mâncare și, în același timp, umple corpul nostru cu vitamina C și iod și ridică nivelul de hemoglobină. În salata cu salată de rachetă puteți adăuga diverse ingrediente, dar poate cel mai simplu sunt roșiile, brânza moale și, desigur, uleiul de măsline.

Utile Arugula de vară este un moment în care puteți mânca literalmente tot ceea ce ați crescut, și imediat și fără nici un tratament de lungă durată. Mai ales se referă la verdele proaspete. Este în vara, sau mai degrabă încă din primele zile de primăvară, natura ne oferă ocazia de a îmbogăți totul util din grădină. Acest lucru se aplică și în cazul unei astfel de verdeata ca arugula. Din vremea Romei antice, această plantă este folosită în mod activ ca condiment. În bucătăria țărilor mediteraneene, frunzele de arugula sunt adăugate literalmente peste tot - aceasta este în salate, în pizza și ca bază a sosurilor. Rukkola în diferite țări este numit în mod diferit: în Rusia această plantă este numită "omidă", în Franța și Anglia - o rachetă, și puteți auzi, de asemenea, că rukkola este numită eruka, ina, și arla. Rukkola este foarte util, gustul său de muștar inochează în mod interesant diverse feluri de mâncare și, în același timp, umple corpul nostru cu vitamina C și iod și ridică nivelul de hemoglobină. În salata cu salată de rachetă puteți adăuga diverse ingrediente, dar poate cel mai simplu sunt roșiile, brânza moale și, desigur, uleiul de măsline.

ingrediente:

• Rukkola 1 fascicul
• Roșii roșii 10 buc.
• Brânză de Mozzarella 100 g
• Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
• Sos de soia 1 lingura. l.
• Lămâie 0,5 buc.
• Piper negru măcinat 2 vârfuri
• Salt 1 pinch

instrucțiuni

• Pasul 1 Pentru a pregăti salata, aveți nevoie de o grămadă de arugule, 8-10 roșii de cireșe, mozzarella, lămâie, ulei de măsline și mirodenii. Proporția produselor este mai degrabă convențională, poate fi ușor modificată la gust.
• Pasul 2 O grămadă de arugule este bine să se spele și să se usuce.
• Pasul 3 Spălați roșiile și tăiați în două jumătăți, mozzarella tăiată ca cireș.
• Pasul 4 Pregătiți alimentarea, conectând 3 linguri. l. ulei de măsline, 1 lingura. l. sos de soia, jumătate de suc de lămâie, un vârf de piper negru și sare.
• Pasul 5 Tăiați mâinile săgeților cu mâinile, după scoaterea tulpinilor dure.
• Pasul 6 Adăugați cireș, mozzarella și dressing.
• Pasul 7 Amestecați ușor salata și serviți imediat pe masă.