- uleiuri - 230 de grame
- de zahăr pudră - 1/3 sticlă
- făină - 3 cupe
- cornstarch - 3/4 lingurițe
- fructe cu coajă lemnoasă - 1/2 cești
- zahăr pulbere - 1 pahar
- unt sau margarină - 5 lingurițe (topite)
- suc de lămâie - 5 Art. linguri
1. Într-un castron mare, folosind un malaxor la viteză medie, bateți 230 de grame de unt și 1/3 cană de zahăr pudră până când amestecul devine ușor și aerisit. Adăugați făină și amidon de porumb și bateți bine. Se acoperă și se răcește timp de o oră. 2. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (350 ° F). Pentru coacere, este mai bine să utilizați poziția de mijloc a grătarului. 3. Aluatul se rostogolește în bile cu un diametru de sub 3 cm; se prăjește în pecanii tăiați fin și se împrăștie cu 5 cm în afară pe foi de copt neglijate. Aplatiza fiecare minge de cookie-uri cu un măgar de un pahar ușor stropit cu făină. 4. Aragaz pentru 14 - 16 minute sau până când acestea sunt rumenite. Așezați-l pe grătar pentru răcire. 5. Se amestecă 1,5 cesti de pudră de zahăr, 1,5 lingurițe de ghee și suc de lămâie, se amestecă până devine o singură masă. Turnați biscuiții cu glazură. Serviți atunci când glazura se întărește.
Porții: 12