Acesta vă va ajuta să pregătiți rapid și ușor o rețetă delicioasă de tort clasic, care este folosită de multe hostess. Poate include utilizarea unei cantități mici de ingrediente sau adăugarea a 6 ouă. Puteți găti chifle de paste cu stafide întunecate în cuptor sau puteți folosi pentru a coace un multivark. Cu rețeta propusă de fotografii și video, cu instrucțiuni pas cu pas și descrieri ale pașilor, nu este dificil să vă pregătiți cu ușurință pentru vacanța de Paște.
Cum să gătești un tort clasic de Paști - o rețetă cu o fotografie și o descriere a pașilor
Lista ingredientelor pentru prepararea tortului clasic
- lapte - 250 ml + 100 ml;
- drojdie viu - 40 g;
- zahăr - 2 linguri. + 1 lingură;
- făină - 500 g;
- sare - 0,5 linguri;
- scurgere. ulei - 100 g;
- praf de copt - 0,5 linguri;
- stafide - o mână;
- ou - 1 buc.
Reteta foto pentru prepararea pastelor clasice pas cu pas
- Se amestecă 100 ml de lapte cald, drojdie viu, 1 lingura. zahăr. Se acoperă cu guma și se lasă deoparte timp de 40 de minute. Oul frecați cu zahăr, adăugați unt topit, sare, praf de copt. Introduceți treptat făină.
- Se amestecă cutia apropiată cu testul pregătit. Acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 30 de minute.
- Soiați stafidele și puneți-le în aluat, lăsați timp de 30 de minute.
- Aluatul trebuie pus sub formă de ulei, lăsat timp de încă 15-20 de minute.
- Puneți formularele timp de 45-60 de minute în cuptor (180 de grade).
- Pregătit să ucizi prăjiturile. Decorează la alegere.
Tort clasic cu stafide întunecate - rețetă pas cu pas cu fotografie
Ingrediente conform rețetei de tort clasic cu stafide întunecate
- lapte - 250 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 600 g;
- drojdie viu - 25 g;
- scurgere. ulei - 170 g;
- lamaie - 1 bucată;
- stafide - 100 g;
- sare - 0,5 linguriță.
Rețetă foto pas cu pas pentru gătit tort clasic cu stafide întunecate
- Luați lapte cald (0,5 linguriță) și drojdii diluate în el. Se toarna si se amesteca pana se dizolva complet 1 lingura. zahăr.
- Setați făina (0,5 linguri) și puneți-o într-o lingură, acoperiți cu un prosop și lăsați timp de o jumătate de oră. Separați proteinele de gălbenușuri. Pregătiți coaja de lămâie și amestecați-o cu gălbenușuri. Adăugați unt moale și vanilină.
- Clătiți amestecul cu gălbenușuri până se înmoaie.
- Combinați lingura și amestecul pregătit, introduceți laptele rămas.
- Setați făina rămasă și adăugați amestecul.
- Continuați cu biciuirea proteinelor. După obținerea unei spume groase, se adaugă zahărul rămas și se amestecă cu proteinele.
- Adăugați proteine la test.
- Puneți stafidele în aluat. Gata să părăsească aluatul timp de 6 ore într-o cameră caldă.
- Pune masa în formă de hârtie. Coaceți în cuptor la 150 de grade timp de 20 minute, apoi creșteți la 200 de grade și coaceți încă 15 minute (poate puțin mai mult). Terci terminate lăsate în cuptor timp de o jumătate de oră. După decorare cu glazurare.
Simplu tort clasic într-o multivark - rețetă cu video pas cu pas
Reteta video pas cu pas a tortului clasic din multivark
Prăjiturile de gătit într-o multivarcă vă permit să obțineți prăjituri bine coapte în orice cantitate. Conform proporțiilor specificate de ingrediente, ele pot fi pregătite pentru 1-3 mese de Paște sau pentru o cantitate mare de coacere. Despre cât de simplu și simplu de a face un tort clasic, spuneți o rețetă video:Cum sa gatesti un tort cu o reteta clasica folosind 6 oua?
Ingrediente pentru prepararea prăjiturilor conform unei rețete clasice
- lapte - 0,5 linguri. 1 st.;
- zahăr - 1 lingura. + 1,5 itemi;
- drojdie uscată - 7 g;
- făină - 3 linguri. 1 st.;
- ouă - 6 buc;
- scurgere. ulei - 200 g;
- Vanilie, sare, stafide;
- ou alb - 1 buc.;
- suc de lamaie - 1 lingura.
- zahăr pudră - 0,5 linguri.
Reteta clasica pentru prăjituri cu 6 ouă
- Se dizolvă drojdia în 0,5 linguri. lapte cald și se lasă timp de 10-15 minute.
- Adăugați o filă. făină, acoperă cu un prosop și lasă 20 de minute.
- Puteți pune-l lângă un cuptor încălzit sau pe o sobă caldă.
- Toate ouăle sunt împărțite în veverițe și gălbenușuri.
- Un galben stânga separat pentru lubrifiere, restul firei cu 1 lingură. zahăr.
- Încălziți untul pentru o utilizare ulterioară. Se amestecă cu lapte cald (1 lingură).
- Verificați aluatul: dacă este de două ori mai mare, puteți trece la pasul următor. Dacă nu - va trebui să așteptați creșterea.
- Introduceți un amestec de gălbenușuri și zahăr.
- Adăugați un amestec de unt și lapte, vanilie.
- Bate whisky-ul până când se obține spumă.
- Adăugați proteina bătută la test.
- Introduceți făina rămasă (3 linguri) în lingură, apoi acoperiți cu un prosop.
- Adăugați la aluatul de stafide.
- Se amestecă aluatul pentru a distribui stafidele.
- Formularele sunt gata pentru utilizare. În ele puneți o mică parte din aluat.
- Pregătiți formularul cu un prosop timp de încă 15 minute.
- Stingeți cu un gălbenuș grăsimea vârfurilor de prăjituri de Paști.
- Puneți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45-60 de minute.
- În timp ce sunt coapte din zahăr pudră, proteinele și sucul de lămâie fac glazură. Decorați prăjiturile ușor răcite.
- Decorați-vă cu un sprinkler.
Tort clasic de Paști - rețetă cu sfaturi fotografice pas cu pas
Lista de ingrediente în funcție de rețeta tortului de Paște clasic
- făină - 1,5 kg;
- Lapte - 0,5 litri;
- zahăr - 600 g;
- drojdie viu - 80 g;
- ouă - 5 buc;
- ulei - 300 g;
- stafide - 300 g.
Rețetă pas cu pas cu o fotografie pentru gătit un tort clasic de Paște
- Într-un pahar de lapte cald, se diluează drojdia, se adaugă o treime din făină și jumătate din zahăr. Lăsați să se ridice.
- Se amestecă untul moale cu zahărul rămas.
- Se adaugă ouăle și untul în sos cu zahăr. Se amestecă, se lasă timp de 3 ore într-o cameră caldă. Apoi amestecați și lăsați din nou pentru ridicare.
- Repetați frământarea din nou, dar adăugați stafide. Lăsați timp de 3 ore.
- Extindeți prin formulare.
- Coaceți în cuptor timp de 40-50 minute, setând temperatura la 180 de grade. După gătire, decorați glazura.