Deci, la început câteva reguli simple, cu respectarea căreia putem reduce efectul mâncărurilor cu calorii înalte:
1. Nu vă grăbiți ! Întotdeauna mestecați-vă bine mâncarea. Pe forumurile numeroase uzhenskih sunt adesea sfătuiți să nu mestecați, de exemplu, bucăți de carne sau varză, și să le înghițiți întregi. Piercul, procesul de digerare a alimentelor necesită multă energie din organism și previne formarea de depuneri de grăsime. Nutriționiștii resping categoric aceste afirmații. Amintirea experților, a produselor care nu au suferit o prelucrare mecanică suficientă în cavitatea bucală, pur și simplu nu va fi complet digerată. La urma urmei, sunt de acord, atunci când mâncați morcovi sau mere, atunci o mulțime de energie este cheltuită pentru a mesteca, produce saliva și pregătirea tractului gastro-intestinal pentru muncă.
2. Cel de-al doilea consiliu va merge departe pentru toată lumea și, sincer, o neglijăm. Oamenii de știință spun că alimentele și băuturile la rece necesită mai multă energie pentru a fi prelucrate de corp decât cele calde. Dar este totul rece, nu este pentru mine! Cine știe, poate cineva acest sfat și să vină la îndemână ...
3. Mancati mai multe alimente crude . La urma urmei, peste produsele brute, organismul va trebui să muncească din greu. Tratamentul termic facilitează procesul de asimilare a stomacului. Prin urmare, mâncați cât mai multe legume și fructe crude, după cum puteți, cu tractul digestiv! Punga, desigur ...
4. Evitați alimentele moi și moi . Este ușor să ghiciți că, făcând acest lucru, vă simplificați în mod semnificativ activitatea stomacului și accelerați formarea grăsimilor urâte. Prin urmare, este mai bine să alegeți o cotletă, decât carnea de carne tocată, sau o salată naturală, preferă legumele care sunt măcinate în gazpacho. Spune-ți la revedere cu supe-cartofi piure!
Și acum rețetele promise miracol de feluri de mâncare care ajuta la arderea excesului de calorii.
Piept de pui cu fasole verde
Proprietățile dietetice ale cărnii de pui albe sunt cunoscute de mult timp. Deci, să le folosim pentru propriile noastre scopuri. Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- 1 piept de pui, decojit în spate;
- 200 de grame de fasole verde tânără (sau mazăre). Dacă este dificil să găsiți fasole proaspătă sau mazare, înghețata va face;
- 50 de grame de rădăcină de pătrunjel sau frunze de păstăi;
- 1 lingurita de seminte cu cap alb;
- 1,5 lingurițe de ulei de măsline;
- 2 linguri de vin alb (de preferat sherry);
- o jumătate de lămâie;
- ardei iute;
- sare ușor mare.
Taiati fileurile de piept de pui, sezonati cu sare si piper alb. Apoi trebuie să curățați păstăile de fasole - tăiați butașii și scoateți corzile (dacă există). Gatiti fasolele timp de doar un minut in apa sarata. Fiti atenti - cu mazarea nu aveti nevoie de aceasta. Dacă găsiți numai fasole înghețată sau mazare - le ardeți cu apă clocotită și le aruncați într-o șuviță. Încurcă rădăcina subțire de patrunjel.
Puneți pe o tavă de copt o foaie mare de hârtie de pergament. În mijloc se așeză legumele, pe ele - file de pui. Sprângeți-l cu semințe de muștar, câmpuri cu ulei de măsline și vin. Puneți câteva lămâi de lămâie. Strângeți capetele pergamentului în partea de sus, legați-l cu un șnur rigid.
Acum puneți tava în cuptor, preîncălzită la 200-220 de grade. Coaceți timp de 15-20 de minute și o mâncare gustoasă și sănătoasă este gata!
Carpaccio dintr-o măduvă de legume
Nu vă speriați - un vas cu un nume atât de dificil este pregătit foarte simplu. De fapt - aceasta este o salată obișnuită, care va necesita:
- un dovlecel tânăr (dovlecei);
- 1 lingura de suc de lamaie;
- câteva picături de ulei de măsline;
- pinch de semințe de fenicul;
- amestec de ardei grași;
- sare după gust (dacă o găsiți, mare).
Dacă ați reușit să găsiți un tânăr dovlecel cu o piele subțire, atunci nu trebuie să-l tăiați. Tăiați dovlecelul în felii subțiri subțiri. Sare puțin, presărați cu semințe de fenicul, sezonați cu menta, se toarnă sucuri de lămâie și se presară cu ulei de măsline. Totul este gata! Vă sfătuiesc cu tărie să încercați, se pregătește cu adevărat rapid și rezultatul depășește toate așteptările.