- Cacao - 2 Art. linguri
- Lapte - 0,5 sticlă
- Zahăr - 0,5 cupe
- Ou - 2 bucăți
- Unt - 30 de grame
- Făină - 1 Art. o lingură
1. În primul rând, amestecați ouă, zahăr și cacao. Este bine să mănânci această masă pentru ao face omogenă. 2. Puneți tigaia pe foc mic și puneți unt acolo. Când untul se topește, adăugați făină și rapid, amestecați bine. La sfârșitul gătirii, făina trebuie să se amestece cu uleiul, să se îngroșească și să devină aurie în culoare. 3. În făina prăjită se toarnă laptele într-o țărână subțire, fără a se opri să se amestece. Gatiti pana se inmoaie, fara bucati in masa. La sfârșitul gătitului, masa trebuie să se îngroaie. 4. Se toarnă cu grijă amestecul de zahăr-ou în tigaie cu lapte. Perturbăm masa în mod constant. Sosul trebuie adus la fierbere, dar în nici un caz nu se fierbe. Scoateți resturile sosului din părțile laterale ale tăvilor de prăjit. În cazul în care pe partea laterală a filmului este format și sudat, va strica gustul sosului. Sosul este gata. Răcește-te.
Porții: 3-4