- supă de carne - 0,5 litri
- cuișoare de usturoi - 2 bucăți
- bec - 1 bucată
- amidon din cartofi - 1 st. o lingură
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- crema - 150 de grame
- tomată medie - 4 bucăți
- ardei grași - 1 Pentru gust
- piper lapte rosu - 1 Pentru gust
- busuioc uscat - 1 Pentru gust
- o grămadă de ceapă verde - 1 bucată
Ceapa și usturoiul sunt curățate și tăiate în cuburi, se toarnă uleiul vegetal într-o cratiță, se aduce la fierbere. Adăugați ceapa și usturoiul și treceți până la 2 minute transparente. Acolo am pus spălat, tăiat în 4 părți, roșii decojite, se toarnă în bulion de carne. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți legumele până când este gata. După aceea, lăsați supa să treacă printr-o sită și se toarnă într-o cratiță. Amidonul este crescut în cremă ușor încălzită și injectată în supă. Adăugați busuiocul uscat. Supă gătiți timp de 2-3 minute. În cele din urmă, la gust, umpleți cu sare, piper fierbinte. Turnăm supa pe plăci și decorează cu pene de ceapă verde.
Porții: 4