Oamenii de știință de la Institutul Harvard au descoperit că, la bolile cardiace ischemice și diabetul zaharat de gradul doi, un rol imens îl joacă indicele glicemic.
Indicele glicemic este utilizat pentru a descrie asimilarea carbohidraților în organism. Acesta este un indicator care măsoară cantitatea de zahăr conținută în sânge, timp de 2 ore după masă. Zaharul este măsurat pe o scară de 100 de puncte. Din acest motiv, este posibil să aflați care dintre produsele este mai toxic pentru organism și ce să nu utilizați pentru a reduce greutatea și alimentația sănătoasă.
Dieta, despre care se vorbește atât de mult astăzi, este că o persoană ar trebui să consume carbohidrați care să nu afecteze creșterea accentuată a nivelului de zahăr și insulină din sânge. Datorită acestei diete, o persoană previne apariția bolilor (diabet, boli cardiace) și reduce greutatea.
Principiile dietei.
- Produsele cu conținut scăzut de indice glicemic sunt absorbite lent și treptat în organism, ceea ce poate reduce saltul ascuțit al zahărului din sânge la pacienții cu diabet zaharat de 1, 2 grade.
- Această dietă pentru a reduce greutatea corporală nu exclude utilizarea carbohidraților în produsele alimentare (medicii din comunitatea mondială au dovedit că alimentele umane ar trebui să fie alcătuite din carbohidrați, deoarece asigură organismului o energie de 60%).
- Această dietă este construită pe consumul de alimente nutritive, astfel încât organismul necesită mult mai puțină mâncare, iar valoarea alimentelor consumate este mult mai lungă.
- Această dietă implică o scădere a consumului de alimente bogate în grăsimi.
- Este necesar să se mănânce produse naturale și pline, dar nu semifinite și finite.
- Atunci când este permisă o dietă, utilizarea legumelor (în cantități limitate) care conțin amidon, precum și fructele și legumele.
- Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și alimentele nutritive, legumele, fructele, legumele, hrișcă, carnea slabă sunt, de asemenea, permise cu o dietă.
Du-te la o dieta.
Trecerea la o dieta nu va fi dificila. Este suficient să se limiteze conținutul de carbohidrați cu un indice glicemic mare. Există câteva recomandări de bază pentru trecerea la o dietă:
- În rația de mic dejun trebuie să introduceți porridge - ovaz, orz și tărâțe.
- Mancati pâine exclusiv din aluat integral, aluat și boabe întregi.
- Limitați utilizarea de feluri de mâncare care conțin cartofi.
- Mănâncă mai multe fructe și legume.
- Mănâncă o salată de legume proaspete, condimentată cu un pansament provensal care conține oțet.
- Puteți include, de asemenea, paste în dieta.
Amintiți-vă că o astfel de dietă nu va dăuna corpului, datorită utilizării alimentelor utile și bogate în vitamine și minerale. Această dietă nu exclude utilizarea de carbohidrați și reduce riscul bolilor.