Rulouri de file de pui cu mozzarella Mici suculente de file de pui sunt bune ca o masă de week-end. Pasta de tomate are nevoie de o grosime cu puțină aciditate, astfel încât în combinație cu mozzarella obțineți un gust armonios al umpluturii. Rolurile pot fi mai întâi prajite într-o tigaie până la o culoare frumoasă și roșie și apoi aduse la gata sau în cuptor. Dacă porțiunea este mică, este mai ușor și mai dietetic să puneți imediat vasul în coacăt. Deoarece carnea este pusă într-un cuptor bine încălzit, nu este de dorit să folosiți un vas de coacere ceramic astfel încât să nu crape. Metalul este ideal. Ar trebui să fie sărat, ținând seama de faptul că pasta de tomate poate fi deja sărată, este necesar să o gustați în prealabil.
ingrediente:- File de pui 2 buc.
- Pasta de tomate 1,5 linguri. l.
- Brânză de Mozzarella 60g
- Sare 1 lingurita.
- Un amestec de ierburi italiene 4 picioare
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 1.5 linguri. l.
- Pasul 1 Pregătiți file de pui, o bucată de mozzarella, pastă de roșii, unt.
- Pasul 2 Spălați fileurile, uscați și tăiați în bucăți mari. Îndepărtați-le prin filmul alimentar.
- Pasul 3 Sareti carnea pe ambele fete, top cu pasta de tomate.
- Pasul 4 Gratar de Mozzarella pe o răzătoare fină și pus pe partea de sus, ușor apăsați în jos, se presara cu un amestec de ierburi italiene.
- Pasul 5 Restrângeți rolele, fixați-le cu fir.
- Pasul 6 Puneți-o într-o matriță metalică unsă cu ulei. Pe partea de sus a rolelor, de asemenea, ungeți cu ulei.
- Pasul 7 Coaceți într-un cuptor preîncălzit până la 190 ° C timp de 20-25 minute.
- Pasul 8 Rulați rolele fierbinți, imediat după pregătire, scoateți pre-firul.