- smântână - 2 elemente. linguri
- piept de pui - 1 bucată (mediu)
- sare și piper - 1 Pinch (la gust)
- ceapă - 1 bucată (mediu)
- usturoi - 2 dinți
- lămâie - 0,25 bucăți
- ou - 1 bucată
- bunnza - 150 de grame
- orez - 0,5 sticlă (gătită)
- țelină rădăcină - 100 de grame
1. Pentru a da salata, avem nevoie de un diametru diferit al inelului și al unei plăci, le uleim puțin cu ulei vegetal. Prea mult de o farfurie de care nu avem nevoie. Curățăm și tăiem ceapa cu inele, umple-o cu suc de lamaie. Timp de cincisprezece minute, ceapa trebuie infuzată în această turnație. 2. Separați inelele de ceapă și suprapuneți-le și puneți câteva inele pe placă. Aceasta va fi baza salatei. 3. Clătiți orezul și turnați-l în apă într-o cratiță. Gata să gătești la căldură scăzută. În orez, adăugați condimente și sare. Pe prova, instalați cea mai mare dimensiune a inelului și puneți orezul acolo. 4. Clătiți pieptul de pui și fierbeți-l cu piper negru, adăugați frunze de dafin, morcov și ceapă. Când găina este gătită, coajați pielea și carnea este separată de oase. Tăiem cuburi mici și sare. Se amestecă cu usturoi (presat). Din partea de sus a primului inel am pus a doua și am pus carnea acolo, bine o vom lovi. Se taie bine brânza (brynza). Brynza nu ar trebui să fie foarte sărată. Felii de brânză pentru a decora marginile plăcii. Să freăm rădăcina de țelină pe o răzătoare mare. Un pic sărat. Puneți cel mai mic inel și puneți țelina acolo. 6. Din partea inferioară, scoateți inelele. Să punem cateva bucăți de ou fiert și puțină smântână pe partea laterală.
Porții: 6