- carne de vită - 500 de grame
- bec - 1 bucată
- usturoi - 2 dinți
- ulei de măsline - Pentru gust
- lapte - 1/2 ceasca
- ouă - 3 bucăți
- făină - 1 Art. o lingură
- unt - Pentru gust
- Sare de mare comestibila - Pentru gust
- piper negru - Pentru gust
- maioneza - Pentru gust
1. Carnea de vită este bine spălată și fiartă. Pe pregătirea de a obține, se răcește, se taie în benzi și se pune într-un castron. 2. Se taie ceapa și usturoiul în formă fină. Treceți-le pe uleiul de măsline până când este moale. Se amestecă cu carne tocată și se lasă să se răcească. Porniți laptele, făina și ouăle pentru omeletă. Aluat un pic podsalivaem. 4. Turnați amestecul rezultat într-o tavă de prăjit preîncălzită și uleioasă. Fiecare parte este coaptă timp de trei minute. Puneți omeleta preparată pe filmul alimentar, transformați-o într-o rolă și scoateți frigiderul timp de o oră. 5. Salată de salată cu maioneză, sare și piper la gust, și pe partea superioară a omletului tocat frumos așezat.
Porții: 6-8