- Ciuperci albe - 300 de grame
- Salata frunze - - Pentru gust (Potrivit pentru aproape orice fel de salată și în cantitatea care vă place cel mai bine)
- Arahide - 50 de grame
- Ulei vegetal - 3 Art. linguri (Două linguri pentru realimentare, una pentru ciuperci)
- Suc de lămâie - 1 bucată
- Miere - 1 lingurita
- Oțet balsamic - 1 st. o lingură
- Sare - - Pentru gust
- Ardei proaspat macinat - - Pentru gust
Curatati ciupercile albe, indepartati pamantul si ramurile, taiati partile grele si deteriorate, clatiti bine de cateva ori si uscati pe un prosop. Tăiați în felii sau plăci subțiri - după cum doriți. Spălați frunzele de salată, aruncați într-un șuviu, apoi uscați. Se încălzește tigaia fără ulei și se prăjește arahide ușor, amestecând constant cu o spatulă din lemn, pentru a nu arde. Pregătiți un realimentare: miere de grâu cu ulei (puteți măsline, dar cu arahide - este doar o bomba!), Suc de lămâie, sare și piper. În aceeași tigaie, unde au fost prăjite arahide, într-o cantitate mică de ulei, prăjiți ciupercile până când acestea sunt roșii. Ușor de răcit. Pe o placă mare, pentru a împrăștia frunzele de salată, puneți ciuperci calde și presărați cu nuci. Sus, cu un halat.
Porții: 3-4