- Maioneză cu conținut scăzut de grăsime - 3/4 Cupe
- Kefir fără grăsime - 1/2 ceașcă
- Sare, piper - - Pentru gust
- Paste - 350 de grame
- Zucchini - 1 bucată
- Dovleac galben - 1 bucată
- Broccoli - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Ceapa rosie - 1/2 Bucati
- Pătrunjel - - Pentru gust
Mai intai vom face un dressing pentru o salata, amestecand maioneza, kefir si condimente. Se amestecă la o consistență omogenă. Se taie foarte tare o cantitate mică de patrunjel. Adăugați verzui la dressing, amestecați. Pansamentul este gata. Pregătiți legumele necesare pentru salată. Din nou, legumele pot fi folosite oricare ar fi la dispoziție - rețeta nu insistă asupra folosirii exact a legumelor pe care le-am folosit. Broccoli este tăiat în inflorescențe mici. Ceapa tăiată în semne subțiri subțiri, dovlecei și dovlecei - felii subțiri. Morcovii se freacă cu o răzătoare mare. În apa fiartă sărată aruncăm paste, fierbe până se fierbe. Timp de 30 de secunde înainte de pregătirea pentru macaroane se adaugă broccoli în apă. Broccoli trebuie gătit timp de 30 de secunde, nu mai mult. Gata paste și broccoli vom arunca într-un șuviu, spălat. Când pastele și broccoli se răcesc până la temperatura camerei, amestecați-le cu legume pregătite. Îl umplem. Se amestecă. Salata de legume cu paste este gata. Bon apetit! :)
Porții: 10