- Varza - 500 de grame
- Oțet 9% - 2 Art. linguri
- Ulei vegetal - 2 articole. linguri
- Zahăr, sare - - Pentru gust
Varza sfărâmă fin. Puneți varza într-un bazin și turnați-o cu apă clocotită. Se acoperă cu un capac și se lasă în apă clocotită timp de 20 de minute. Aruncați varza într-o gaură, lăsați apa să se scurgă. Puneți varză într-un castron de salată. În varză toarnă ulei vegetal și oțet, se amestecă bine. Pentru gust, adăugați sare și zahăr, amestecați din nou bine și lăsați-ne să fierbem cel puțin 10-15 minute - varza trebuie îmbibată cu oțet. Apoi, salata poate fi servită la masă.
Porții: 5-7