O combinație delicioasă de pui, castraveți și brânză din bucătăria italiană a fost glorificată nu numai de călători, ci și de poeți și scriitori celebri. Sosurile și aromele tartinate ale bucătăriei italiene stimulează apetitul și trezesc fantezia. Dar este mult mai simplu și mai democratic decât bucătăria multor alte țări europene, iar pregătirea multor mâncăruri italiene tradiționale se distinge prin simplitatea și nemulțumirea ingredientelor. Acest lucru este valabil pentru feluri de mâncare fierbinți precum pastele sau lasagna, precum și faimoasele salate italiene, ingredientul indispensabil al acestora fiind brânza - cartea de afaceri faimoasă a bucătăriei italienești. Poate, în plus față de brânză, atunci când menționăm bucătăria italiană, vine în minte uleiul de măsline, care este umplut cu majoritatea absolută de salate. Maioneza este folosită pentru îmbrăcarea salatei italiene, dar pentru a nu se abate de la tradiții, ea poate fi pregătită singură în ulei de măsline sau puteți cumpăra maioneza de măsline gata preparată. De asemenea, puteți folosi carne de pui fiartă, dar cu gustul și aroma de sân afumat de salată italiană se dovedește a fi deosebit de pictat.
ingrediente:- Piept de pui afumat 200 g
- Brânză tare 100 g
- Ouă de pui 5 buc.
- Castravete 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Oțet de masă 2 linguri. l.
- Maioneză 50 g
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru prepararea salatei italiene, avem nevoie de castraveți, piept de pui, ouă afumate, brânză tare, ceapă și maioneză.
- Pasul 2 Tăiați pieptul de pui în benzi.
- Pasul 3 Ouăle se fierbe greu (10 minute de la punctul de fierbere) și apoi se taie în benzi.
- Pasul 4 1 Spălați un castravete mare, lustruiți-l dacă este întunecat și tare și tăiați în fâșii.
- Pasul 5 1 taiati o ceapa mica in seminele subtiri, turnati otetul (de preferat marul) si lasati timp de 10-15 minute.
- Pasul 6: mestecați brânza pe o rădăcină grosieră.
- Pasul 7 Combinați sânul, ouăle, castravetele, brânza și ceapa (nu este nevoie de oțet din ceapă) și adăugați 2-3 linguri de maioneză.
- Pasul 8 Se amestecă totul bine, se adaugă sare la salata italiană la gust.