- apă - 1,5 cesti
- făină - 4 cupe
- zahăr - 1-2 Art. linguri
- ulei vegetal - 0,5 cani
- sare - 1 lingurita
- drojdii - 25-30 grame
1. Apa încălzită la o temperatură de 40-45 de grade. Se amestecă drojdia și se dizolvă în câteva linguri de apă cu zahăr. Dacă aveți mult timp, adăugați la acest amestec 1-1,5 linguri de făină și dați drojdie o "plimbare" bună, lăsând amestecul timp de 15 minute într-un loc cald. Dacă nu există timp, continuați să frământați aluatul imediat. 2. Se toarnă sarea în amestecul de drojdie, se toarnă restul apei calde, se amestecă. 3. Sugeți făina - astfel încât aluatul va fi mai magnific. Puneți o jumătate mare de făină dintr-o dată și frământați aluatul. Restul se adaugă în porții mici, frământând bine. 4. În cele din urmă, trebuie să adăugați unt și încă o dată leneș pentru a amesteca aluatul. Nu trebuie să fie prea abruptă și să nu se lipi de mâini. Efectuat. 5. Puneți aluatul într-un loc cald și acoperiți cu un șervețel de țesut. Lăsați să stea aproximativ 20 de minute. Fumați din nou. Dă-i din nou să se apropie. Gata! Puteți face plăcinte sau puneti placinta in cuptor!
Porții: 5-6