Skewers de carne de porc cu portocale și cimbru

Beati impreuna suc de portocale, cireada, usturoi, cimbru, muștar, 1 lingurita de sare si 1/2 Ingrediente:

• suc de portocale - 1/4 cană
• coaja de portocala - 1 st. o lingură
• cuișoare de usturoi - 5 bucăți
• cimbru proaspăt - 2 Art. linguri
• muștar - 1 Art. o lingură
• Sare și piper măcinat - - Pentru gust
• ulei de măsline - 1/4 cană
• carne de porc fără carne de porc - 550 grame (cubulete)

instrucțiuni

Beți împreună sucul de portocale, mirosul, usturoiul, cimbru, muștar, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper într-un castron mare. Bătând în mod constant, turnați uleiul. Se adaugă carnea de porc și se amestecă. Acoperiti vasul cu o folie de plastic si marinati timp de 20 de minute la temperatura camerei. Gatiti grila la temperatura medie. String pe fiecare din cele 4 frigare 5-6 cuburi de carne de porc, sezon cu sare și piper. Înghețați kebabul de shish până când se pregătește, din când în când, să se întoarcă, aproximativ 12 minute. Decoreaza kebab-ul shish finit cu coji de cimbru si serveste cu felii portocalii.

Porții: 4