- Carne de porc - 400 de grame
- Varza - 650 de grame
- Bow - 2 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Castraveti decapati - 2 bucati
- Pasta de tomate - 2 articole. linguri
- Bay leaf - 2 bucăți
- Sare - - Pentru gust
- Piper - - Pentru gust
- Usturoi - 1 bucată
- Apă sau bulion - 200 mililitri
- Uleiul vegetal pentru prăjit - - Pentru gust
Pregătiți toate ingredientele necesare. În orice vas adânc, de exemplu, într-un cazan sau într-un scoici, este necesar să frigeți focul lent, ceapa și morcovii tăiați. Acum adăugați la ceapă și morcovi bucăți de carne tocată de carne de porc. Sare și piper la gust. Adăugați pastă de tomate și castravete tocate fin. Apoi se adaugă ingredientul principal al vasului - varza albă tocată. Totul se prăjește împreună la foc mediu. Nu uitați să-l amestecați. După ce varza este bine prăjită, puneți frunza de dafin, turnați apă sau bulion. Dacă trebuie să aduceți la gust - sare. Apoi acoperiți cu un capac, focul devine mai silențios și, timp de încă o jumătate de oră, lăsăm să se toacă până când varza este complet gătită. Nu uitați să vă lăsați în cale. La sfârșitul sfârșitului, pentru gust și piquancy, stropiți generos vasul cu usturoi tocat. Un pic mai mult scos, aproximativ 5 minute. Opriți-l și lăsați vasul să se fierbe. Totul este gata! Bon apetit.
Porții: 3