Sos de smântână cu hrean Iubitorii de sosuri și pansamente cunoscute perfect știu că cel mai bun dintre ei este un sos care conține hrean. Poate fi gătit în diferite moduri: cu suc de portocale sau de lamaie, cu sfeclă roșie, măr, smântână și chiar cu miere. La orice fel de mâncare sosul cu hrean va da un gust ascuțit și foarte luminos. O combinație a acestui sos este cea mai bună cu produsele proteice - cu pește și carne, mai ales dacă acestea sunt suficient de grase. Pregătiți sosul cu hrean și măr. Acesta va fi foarte organic combinat cu limbă fiartă, răcire, untură și alte feluri de mâncare consistente. Chiar dacă ați pus o lingură de acest sos într-un bogat borscht sau okroshka rece, gustul lor va deveni mult mai interesant. Sosul de gătit cu hrean este ușor, principalul lucru este să mănânci rădăcina tare. Nu este posibil pentru toată lumea, deoarece, cu un astfel de tratament nemilos, hreanul îl pedepsește pe tânăr cu un miros ascuțit care irită toate mucoasele. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți un procesor de bucătărie sau o mașină de tocat carnea convențională. Acei amanți care se ocupă în mod regulat de această plantă rădăcină s-au adaptat mult timp să pună o bucată fină de șlefuitoare de carne într-o pungă de plastic strânsă pentru a-și proteja ochii și a nu strănuta în fiecare minut în timp ce făcea sos cu hrean.
ingrediente:- Rădăcina de hrean 200 g
- Apple 1 buc.
- Smantana 1 lingura. l.
- Apple oțet 1 lingură. l.
- Pulbere de zahăr 0,25 linguri. l.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti sosul, luați rădăcina de hrean, mere dulce și acru, oțet, mirodenii și smântână.
- Pasul 2 Rădăcina rădăcină de hrean și gratuiți-o pe un răzuitor fin. Ar trebui să fie de circa 0,5 cană de hreu mărunțit.
- Pasul 3 Curățați mărul și rotește-l în același mod.
- Pasul 4 Conectați hrean, măr, oțet, praf de zahăr și smântână.
- Pasul 5 Se amestecă totul bine, se adaugă sare pe gust.