Sos de carne - L'aillade toulousaine Acest sos este de obicei servit cu feluri de mâncare și subproduse din carne rece. Mai ales este bine pentru toate gustările de pe limbă. Sosul are o consistență destul de groasă. Cel mai adesea se răspândește pur și simplu pe pâine. În loc de ulei de măsline, puteți lua orice ulei vegetal rafinat. Din cantitatea propusă de ingrediente, se vor obține 0,5 cana de produs finit.
ingrediente:- Nuc 100 g
- Usturoi 3 denticule
- Uleiul de măsline 100 ml
- Sare 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru a pregăti sosul, luați sâmburi de nucă, usturoi, ulei de măsline și sare.
- Pasul 2 Miezurile de nutreț se usucă usor în cuptor, se răcesc și se macină într-un polizor de cafea.
- Pasul 3 Îndepărtați cuișoarele de usturoi din coaja uscată și gratuiți-o într-o cremă fină.
- Pasul 4 Combinați nucile și usturoiul.
- Pasul 5 Masa pentru a zdrobi într-o stare plină, sare și se amestecă.
- Pasul 6 Mai întâi, adăugați ulei de măsline, picătură cu picătură, apoi triturați bine amestecul. Trebuie să obțină un sos gros.