Supa de pui Supa de pui cu legume este supa ideala pentru un stil de viata sanatos. Supa - o hrană necesară, este foarte necesară și utilă pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal și nu numai, dar cu ritmul de viată furios al zilei, nu este întotdeauna posibil să-ți mulțumești corpul cu o porție de bulion fierbinte proaspăt. Între timp, supa este pur și simplu de neînlocuit, mai ales atunci când este rece în afara. Încălzește corpul și asigură vitaminele și microelementele necesare.
ingrediente:- Ulei de măsline 50 ml
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Bay Leaf 2 g
- Piept de pui 450g
- Prazul 200 g
- Morcov 250g
- Țelina se prăjește 400g
- Un amestec de plante franceze de 10 g
- Broasca de pui 2 l
- Orez cu granulație lungă 400 g
- Suc de lămâie 120 ml
- Ouă de pui 2 buc.
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pregătiți ingredientele necesare pentru supă: praz, tulpini de țelină, morcovi, ouă, piept de pui, supă de pui și condimente.
- Pasul 2 În mod separat, fierbeți orezul până când este gata. Am tăiat prazul și l-am pus în apă, pentru a înlătura amărăciunea.
- Pasul 3 Se taie piept de pui în cuburi mici și se prăjește într-o cantitate mică de ulei de măsline.
- Pasul 4 Tăiați tulpinile de țelină și morcovii.
- Pasul 5 Adăugați legumele tăiate în piept și prăjiți.
- Pasul 6 Faceți amestecul de ouă. Bateți ouăle și sucul de lămâie, adăugați un puț de pui (150-200 ml).
- Pasul 7 Se adaugă la amestecul de legume și ouă de pui, bulion, orez fiert, frunză de dafin, piper negru, un vârf de ierburi și sare pe gust. Gatiti timp de 10-15 minute la foc mediu. Bon apetit!