Supă de pui

Carnea de pui nu este în zadar considerată un produs dietetic - este ușor absorbită de organism și are un efect benefic asupra stomacului. Supa pe un pui de pui transparent este una dintre cele mai folositoare feluri de mâncare fierbinți, pe care adulții și copiii le mănâncă cu poftă de mâncare.

Supă cu taitei de casă

Alimentele necesare pentru feluri de mâncare:

• o jumătate de pui mic
• cartofi - 4-5 buc.
• morcovi - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• ou de pui - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• făină - 1-2 cești
• piper negru, sare - la discreție
• frunze de dafin
• patrunjel sau marar

Supa de bucate:

1. Strângeți o jumătate de vas de apă de cinci litri. Spălați puiul și puneți-l într-un recipient, așezat pe farfurie. Când apare spuma, scoateți ușor cu zgomot, sare și piper, untul, puneți câteva frunze de laur.
2. Se fierbe carnea la foc mic pentru o oră.
3. Pregătiți tăiței de casă: într-un castron curat uscat, turnați făina și adăugați gălbenușul de ou de un ou. Frăgeți aluatul, rostogoliți-l pe o masă într-o foaie subțire, rotiți-l cu role și tăiați în inele cu o grosime de 0,5 cm. Turnați fidea pe masă pentru ao face să se usuce puțin.
4. Se curata si se taie cartofii in cuburi. Din bulionul fiert, scoateți carnea și împăturiți cartofii acolo.
5. Ardeiul și ceapa bulgărească cu morcovi trebuie spălate, curățate, tocate și prăjite în unt până la jumătate de gătit.
6. Puneți carnea din oase și rupeți-le în bucăți, apoi puneți-le în bulion.
7. Adăugați legumele prăjite și tăițele de casă la supă. Lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute și opriți plita.
8. Se toarnă vasul terminat în plăci, se presară cu ierburi tocate și se servesc. Pentru frumusețe, puteți pune jumătate din fiecare ou fiert.

Supă de pui cu condimente

Veți avea nevoie de:

• fileuri proaspete de păsări de curte - 400 g
• roșii în suc propriu - 400 g
• apă - 600 g
• ulei de floarea-soarelui - 1 lingura.
• usturoi - 2 cuișoare
• sare - la gust
• pudră de chilli - 1 linguriță.
• chimen la sol - 1 lingurita.
• cilantro verde - câteva ramuri
• lime - jumătate
• chipsuri din tortilla - 1 pahar

Metoda de preparare:

1. Într-o tavă adâncă sau o cratiță se toarnă în ulei de floarea-soarelui și se pune pe foc mediu.
2. Tăiați fileul de pui și usturoiul, puneți-l într-o tigaie și treceți timp de aproximativ 10 minute.
3. Se adaugă mirodenii, sare, se amestecă bine și se toarnă în apă.
4. Tăiați roșiile și puneți-le în supă. Așteptați amestecul să fiarbă, apoi acoperiți recipientul cu un capac și gătiți la foc mic timp de 10-15 minute.
5. Se toarnă vasul preparat deasupra plăcilor, decorând fiecare porție cu cilantru tocat, chipsuri de tortilla și o mică felie de var.

Supă de supă de supă cu supă de pui

Această creație culinară are o consistență delicată cremoasă și are un gust plăcut.

Pentru o astfel de supă veți avea nevoie de următoarele produse:

• carne proaspătă de pui - 300 g
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Unt - 30-40 g
• telina - 50 g
• înghețată - 200 g
• verdeață
• Sare și piper - la discreție

Rețeta de gătit o supă de pudră-piure:

1. Fileul de pui se spală sub robinet și se taie în cuburi mici.
2. Țelina, de asemenea, spălați cu atenție, coaja, apoi tăiați.
3. Puneți o tigaie adâncă sau o cratiță pe foc, turnați uleiul și așteptați până se încălzește.
4. Puneți mâncarea într-un recipient și răciți-l ușor timp de 5 minute, amestecând constant.
5. După aceea, adăugați puiul în tocană și turnați o treime din cremă. Se amestecă amestecul până la prepararea cărnii.
6. Pasul următor, scoateți recipientul din foc, plasați conținutul acestuia într-un amestecător și tăiați până la consistența pastă. Apoi adăugați restul de cremă și amestecați din nou bine.
7. Pregătiți supa de cremă în porții, presărați cu ierburi tocate și serviți pe masă.