- Brânză brută - 350 de grame
- Ouă - 2 bucăți
- Zahăr pulbere - 2 articole. linguri
- Făină - 6 Art. linguri
- Pulbere de copt - 1 lingurita
- Esența de vanilie - 1 linguriță
- Sol - 1 Pinch
- Iaurt - 4 Art. linguri (pentru sos)
- Jam - 2 articole. linguri (pentru sos)
Într-un castron amestecați ouă, brânză de vaci, pudră de zahăr și esență de vanilie. Se amestecă până la omogenitate. Se amestecă făină, sare și praf de copt. Setați amestecul de făină în coji. Din nou, amestecați până la uniformă. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal. Răspândim aluatul în tigaie mică. Puneți syrniki pe o parte până când sunt acoperite cu o crustă roșie. Întoarceți, prăjiți până când crusta pe cealaltă parte. Syrniki gata făcut pe un prosop de hârtie, care va absorbi excesul de grăsime. Între timp, gatiți rapid sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați iaurtul și gemul în castron. Și un amestec bun. Brânzeturile servesc fierbinți cu sosul pregătit de noi. Bon apetit!
Porții: 3-4