- făină - 2 cupe
- praf de copt - 1/2 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
- unt untratat - 1/2 cană
- zahăr - 1 pahar
- mare ou - 1 bucată
- extract de vanilie - 1 lingurita
Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt și sare. Porniți untul și zahărul cu un mixer electric. Adăugați oul și vanilia. Reduceți viteza, adăugați treptat un amestec de făină. Împărțiți aluatul pe jumătate. Înfășurați fiecare jumătate într-un film și îngheți timp de 20 de minute sau până la 3 luni. Preîncălzi cuptorul la 160 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament. Răsuciți jumătate din aluat cu o grosime de 3 mm, așezat pe suprafața căptușită cu făină. Folosind mucegaiuri, tăiați aluatul stelat. Puneți biscuiții pe foaia de copt și puneți-o la frigider timp de 10 minute. Repetați cu testul rămas. Coaceți cookie-urile la marginea de culoare aurie, de la 10 la 18 minute (în funcție de dimensiune). Se lasă să se răcească. Decorați după cum doriți și serviți.
Porții: 32