Cottage Cheese Recipe Cascavalul de brânză de vaci este o opțiune ideală pentru un mic dejun consistent sau cină ușoară. În plus, este potrivit pentru copii și nutriție dietetică. La baza acesteia - brânză de vaci, ouă (2-3 bucăți pe kilogram), puțin mango sau făină (nu mai mult de 3-5 linguri, altfel caserola se va dovedi a nu fi atât de delicată). Brânza de tip brânză este presărată printr-o sită sau frământată, astfel încât să nu existe bucăți. Ouă înainte de a intra în brânză de vaci, este mai bine să bici cu un whisk sau un mixer. Toate ingredientele trebuie amestecate bine. Aceasta este baza, și orice altceva depinde de imaginația ta. În caserola de casă puteți adăuga fructe uscate, condimente, fructe de padure, fructe proaspete. Am hotărât să adăugăm fructe confiate și au dat dovadă de o caserola plină de culoare și luminos, care va satisface cu siguranță copiii pentru colorarea lor veselă.
ingrediente:- Brânză brută 450 g
- Lapte 150 ml
- Ouă de pui 2 buc.
- Fructe confiate 70 g
- Făină de grâu 4 linguri. l.
- Praf de copt 0,25 tsp.
- Zahăr, vanilie 25 g
- Zahăr 3 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru caserola ia brânză de vaci 9-15%, ouă, lapte, fructe confiate, zahăr, făină și praf de copt.
- Pasul 2 Tăiați fructele confiate.
- Pasul 3 Se separă proteinele de gălbenușuri. Orez cu gălbenuș de orez.
- Pasul 4 Se adaugă laptele, zahărul, zahărul de vanilie și se amestecă.
- Pasul 5 Introduceți făina și praful de copt și amestecați bine.
- Pasul 6 Adăugați fructele confiate.
- Pasul 7 Bate albii într-o spumă strânsă.
- Pasul 8 Se adaugă proteinele la masa de cheag și se amestecă ușor.
- Pasul 9 Lubrifiați matrița cu ulei sau cu capac cu hârtie de copt și puneți-o în cuptor, încălzită la 180 de grade.
- Pasul 10 Coaceți până la maro auriu (aproximativ o oră).