- Pătrunjel - 2-3 bucăți
- Cartofi - 4 bucăți
- Sare și piper - - Pentru gust
- Ceapa - 1 bucata
- mână de orez - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- galben - 1 bucată
1. În primul rând, avem nevoie de un galben pentru pregătirea vasului. Nu este nevoie să-i folosiți toată carcasa, va fi suficient pentru supă și cap de pește. Pentru a tăia carcasa va avea nevoie de un cuțit ascuțit. 2. Când carcasa galben-coada a fost împărțită, ne-am pus capul deoparte. Din capul peștelui scoateți ghilimele și apoi clătiți bine capul în apă. Împreună cu capul de pește, trebuie să lăsăm deoparte coloana vertebrală a peștilor și coada. Din toate acestea, supa va fi preparată. 3. Deoarece gătit supa este foarte ușoară, unde gustul peștelui este pronunțat, legumele sunt prezente în cantități mici. Curățăm și tăiem morcovii, cartofii și ceapa. Când vasul bere apa, aruncați-l în morcovul tăiat și ceapa. După aproximativ cinci minute, adăugați orez, cartofi și cap de pește (tăiați capul de pește la jumătate în prealabil). 4. După aproximativ zece minute, scoateți becul din tava, puneți o coadă de pește și o creastă aici. Gatiți încă 10 minute, adăugați condimente și sare. Când supa este gata, turnați plăcile și adăugați ierburi proaspete.
Porții: 6