- Carne tocată - 500 de grame
- Pâine albă - 3 felii
- Unt - 2 Art. linguri
- Lapte - 100 de grame
- Ouă - 1 bucată
- Paine de paine prajita - 1 Pentru gust
- Piper și sare - 1 Pentru gust
1. În lapte, înmuiam pâine albă, apoi o stoarcem ușor. Într-un castron cu carne tocată, punem pâine îmbibată și presată. Se adaugă unt topit, piper și sare aici. Acum amestecăm totul împreună. 2. În castron, rupeți oul și lăsați-l ușor cu o furculiță. Vom forma coji de dimensiuni mici. Apoi, fiecare cotlet se înmoaie într-un ou bătut. 3. Acum, în același mod, fiecare tăiță ar trebui să fie laminată în pesmet și așezată pe o placă. 4. Pe ulei vegetal într-o tigaie se prăjește chiflele. Se prăjește pe ambele părți, aproximativ zece minute până la cincisprezece (înainte de apariția unei cruste crocante). Serviți aceste bucăți cu legume și cartofi piure.
Porții: 8