- Făină - 120 grame
- Lapte - 250 mililitri
- Apă - 125 mililitri
- Ouă - 2 bucăți
- Zahăr - 50 de grame
- Sare - - Pentru gust
- Uleiul vegetal - - Pentru gust
- Crema de brânză - 240 de grame
- Pudră de zahăr - 40 de grame
- Vanilină - 1/4 lingurițe
Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru aluat: făină, lapte, apă, ouă, zahăr, sare și ulei vegetal. Mărește până când este netedă. Komochki nu ar trebui să fie. Se încălzește tigaia cu puțin ulei, se toarnă puțină aluat în tigaia fierbinte. Se înclină tigaia astfel încât aluatul să fie distribuit pe întreaga suprafață. Puneți clătite pe ambele părți până când se fierbe. Legăm branza de cremă, pulberea de zahăr și vanilina într-un castron. Mărește până când este netedă. Lubrifiați clătite cu masa cremoasă rezultată. Îl înfășurăm. Noi servim. Servesc cu ciocolată topită, frișcă și fructe conservate. Bon apetit!
Porții: 4