Pregătirea turtă dulce Tula Tula tula a fost de mult un simbol al capitalului de arme al țării, este pur rusesc, nativ, ceva ce face casa mai ciudat, iar petrecerea de ceai este de neuitat. Procesul de gătit vă va oferi plăcere. Aceasta este o delicatesă foarte veche, multe obiceiuri au fost asociate cu prăjiturile, au fost date reciproc pentru sărbători. Această tradiție este relevantă astăzi, îmi place să dau turtă dulce oamenilor apropiați pentru Ziua Îndrăgostiților, pentru sărbătorile copiilor și pentru Anul Nou. Din asta la ce sărbătoare coaceam tortul depinde de forma sa. În rețeta mea, vă voi arăta câteva variante de turtă dulce artificială. Pentru o lungă perioadă de timp, visez să cumpăr un tablă pentru imprimarea turtă dulce, dar, din păcate, eu nu găsesc un maestru, dar nu încetez să sper.
ingrediente:- Făină de grâu 3 linguri.
- Ouă de pui 2 buc.
- Zahăr 1 lingură.
- Unt 125 g
- Soda 1 lingurita.
- Scortisoara 1 lingura. l.
- Miere 5 linguri. l.
- Marmaladă 200 g
- Pudră de zahăr 5 linguri. l.
- Lapte 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pregătiți alimente: făină, ouă, zahăr, unt, lapte și mirodenii. Marmeladă folosesc preparatul acasă prune dense, miere naturală.
- Pasul 2 Tăiați bastonul de scorțișoară și puneți-l într-o moară, trebuie să fie măcinat.
- Pasul 3 Puneți ouale într-un castron, adăugați zahăr și miere.
- Pasul 4 Se amestecă totul cu o măturică și se adaugă scorțișoara.
- Pasul 5 Se amestecă și se adaugă uleiul.
- Pasul 6 Puneți amestecul pe baia de aburi. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
- Pasul 7 Adăugați o linguriță de sifon rapid, amestecul devine spumant, îndepărtați imediat din foc și adăugați puțină făină, lăsați amestecul să se răcească puțin, altfel va lua multă făină și morcovii vor deveni rigizi.
- Pasul 8 Într-un amestec ușor răcit, adăugați făina rămasă și frământați aluatul. Făina poate merge mai departe, aluatul nu trebuie să rămână prea tare.
- Pasul 9 Gata pentru a testa să stați liniștit timp de 10 minute și puteți fi rulat.
- Pasul 10 Tăiați o inimă mică dintr-o marmeladă și o schiță de contur mare pe test.
- Pasul 11 Puneți marmelada în mijloc.
- Pasul 12 Închideți stratul de aluat, tăiați forma inimii. O lingurita pentru a face marginea.
- Pasul 13 În același mod, facem și un alt morcov dreptunghiular.
- Pasul 14 Facem încă o rundă de turtă dulce, apăsați marginea cu dinții furculiței. Puneți turta dulce într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 ° C timp de 15-20 de minute.
- Pasul 15 Gătirea glazurii. Se amestecă 5 linguri de zahăr pudră și 2 linguri de lapte.
- Pasul 16 Se încălzește și se fierbe timp de aproximativ 4 minute.
- Pasul 17 Este important să acoperiți turta dulce cu glazură fierbinte.
- Pasul 18 Răciți turta dulce. Acum vă puteți bucura de gustul și aroma unui morcov cu ceai, cafea sau lapte. Bon apetit!