Gratar kebabs cu creveți, cartofi și cireșe Aceste kebab-uri din cartofi, roșii de cireșe și creveți, marinate în suc de lămâie, ulei de măsline cu usturoi și patrunjel, sunt perfecte pentru gustări, pentru masa de bufet, pentru prânz! Sosul negru poate fi înlocuit cu alb, puteți, de asemenea, experimentați cu marinadă pentru creveți, adăugând la condimentele preferate, mirodenii, ierburi!
ingrediente:- Cireș roșii 8 buc.
- Creveți înghețate curățate 100 g
- Cartofi 3 buc.
- Lămâie 0,5 buc.
- Usturoi 1 cățel
- Sesam negru 10 g
- Pătrunjel proaspăt 0,25 buchet
- Ulei de măsline 50 ml
- Sare 1 lingurita.
- Pasul 1 Pregătiți ingredientele necesare: creveți mari decojiți pre-dezghețați, roșii de cireșe, cartofi, 0,5 lămâie, usturoi, susan negru, ulei de măsline, patrunjel, sare și frigarui din lemn.
- Pasul 2 Fierbeți cartofii "în uniforme" în apă sărată, coajați și tăiați în bucăți medii. Roșii roșii tăiate în jumătate.
- Pasul 3 Se taie crevetele mari într-un castron adânc, se adaugă patrunjelul tocat și cuișoarele de usturoi, sare, ulei de măsline și suc de jumătate de lămâie. Lasati asa marinat timp de 15 minute.
- Pasul 4 Pe bastoane de lemn-farde de lemn colorate alternativ creveți, cartofi și cireșe.
- Pasul 5 Ungeți cu generozitate kebaburile de shish rămase după marinarea marinadei de creveți.
- Pasul 6 Rotiți grătarul fierbinte pe ambele părți.
- Pasul 7 Serviți kebab-urile cu salată verde, sos și o felie de lămâie, se presară cu pre-prajit într-o tigaie uscată de semințe de susan negru.