Jam este un mister Nu toate sunt încă cântate la dovlecei. Fry, aburit, murate dovlecei, și devine și mai popular din asta! Cum spun ei: "atat ieftin si furios"! În fiecare an recolta pentru această legume este fără precedent. Deci, oamenii încearcă să gătească un număr maxim de tratamente diferite de la o singură legumă. Acesta este felul în care el zucchi - multe fețe. Astăzi, rolul neașteptat al dovlecelului - transformarea într-un dulce dulce. Da, este un jam pe care il vom prepara din dovleac, chihlimbar cu un gust incredibil. Gătitul este ușor. Începem!
ingrediente:- Zucchini 1 kg
- Zahăr 800g
- Lemon 1 buc.
- Menta proaspătă 1 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti un gem de la dovlecei, trebuie să luăm dovlecelul, zahărul, lamaia, câteva frunze de menta.
- Pasul 2 Squash să se spele, uscat, coaja și tăiat în cuburi.
- Pasul 3 Squash dovlecel într-un castron și acoperă cu zahăr. Lăsați timp de 1 oră.
- Pasul 4 Atunci când dovlecelul este lăsat să succize, puneți un foc lent. Lăsați să fiarbă, gătiți timp de 10 minute. Răcește-l.
- Pasul 5 Adăugați câteva frunze de menta pentru parfum. Puneți din nou pe foc, gătiți încă 10 minute.
- Pasul 6 Cu coaja de lamaie.
- Pasul 7 Tăiați partea albă din lămâie, îndepărtați oasele, separați numai carnea, tăiată.
- Pasul 8 Se adaugă pulpa de lamaie și coajă în dovlecei. Puneți focul și gatiți-l din nou timp de 15 minute.
- Pasul 9 Turnați gemul fierbinte în borcane sterilizate.