- squash - 1 bucată
- zahăr brun - 2 lingurițe
- Unt - 2 lingurițe
- ulei de măsline - 1 st. o lingură
- țelină - 1/2 ceașcă
- Ceapă galbenă - 1/2 bucăți
- acru mere - 1 bucată
- Cimbru - 1/2 linguriță
- curry powder - 1/2 lingurite
- scorțișoară - 1/4 lingurițe
- porții de pâine de porumb - 2 bucăți
- afine - 1/4 ceasca
- Supă de pui - 1/2 cești
- Sare și piper negru proaspăt măcinat - - Pentru gust
- Parmezan - - Pentru gust
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Squash tăiat în jumătate. Clar din semințe. Puneți squash-ul într-un vas de copt, tăiați cu fața în sus. Se toarnă aproximativ 2 cm de apă în fundul matriței. Adăugați 1 lingură de unt și 1 linguriță de zahăr brun în fiecare jumătate. 2. Așezați-l în cuptor timp de 15 minute. Se toarnă sucul cu amestecul rămas de unt și zahăr pentru a preveni uscarea. Puneți înapoi în cuptor timp de încă 30-45 de minute, până când sucul este ușor de străpuns cu o furculiță. 3. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Tăiați țelina, ceapa și mărul. Se adaugă țelina, ceapa, mere, chimen, curry și scorțișoară în tigaie. Se prăjește până când mărul și legumele sunt înmuiate. Scoateți tigaia din foc și lăsați-o la o parte. 4. Puneți pâinea de porumb sub formă de cuburi pe o tavă de copt de lângă sticlă. Coaceți timp de aproximativ 10 minute, până la maro auriu și crocant. 5. Se adaugă afinele și pâinea prăjită la tigaie în amestecul de legume și se amestecă bine până se înmoaie. Se amestecă, se adaugă lejer de pui încet. Se condimentează cu sare și piper. 6. Umpleți jumătățile de squash cu umplutura pregătită și puneți-o înapoi în cuptor până când este coaptă.
Porții: 2