Beneficiile laptelui, datorită conținutului bogat de nutrienți.
Mulți știu că compoziția laptelui include substanțe precum calciu, fosfor și alte substanțe care sunt direct implicate în construcția celulelor din creier, permit sistemului nervos să funcționeze pe deplin.
Compoziția laptelui conține vitamine din grupele B, A și D. Datorită vitaminelor din grupa B, oboseală, starea depresivă este eliminată, pielea este reînnoită, structura părului este îmbunătățită, mătreața dispare. Vitamina A contribuie la conservarea vederii, dar vitamina D vă permite să absorbiți calciu și fosfor.
Proprietăți utile și dăunători ale laptelui sterilizat, pasteurizat, omogenizat.
Până în prezent, există o mare varietate de produse lactate. În magazine puteți găsi lapte sterilizat și pasteurizat. Dacă vă întrebați "daunele" și "avantajele" laptelui, trebuie să acordați atenție laptelui, care este supus unui tratament termic grav, pentru a crește durata de conservare a acestui produs.
Procesul de sterilizare este după cum urmează: laptele este încălzit la 135 de grade Celsius, după care este stins. Ca rezultat, multe bacterii mor, inclusiv cele benefice pentru organism, multe vitamine nu sunt conservate. Laptele, depozitat într-un recipient etanș, este depozitat timp de șase luni.
Cel mai mare beneficiu îl poate aduce laptele pasteurizat. Aici, produsul din lapte se încălzește până la 70 de grade, ceea ce permite conservarea bacteriilor și a vitaminelor. Singurul dezavantaj este că acest lapte este stocat mult mai puțin timp - aproximativ 1,5 zile.
De asemenea, vă puteți întâlni cu lapte omogenizat, adică omogen. În astfel de lapte, grăsimea este împărțită în multe particule mici, care sunt distribuite uniform pe întregul volum. Odată ce a existat o sugestie că omogenizarea laptelui, intrarea în intestin duce la deteriorarea vaselor de sânge, ceea ce duce la ateroscleroză, precum și la bolile asociate cu sistemul cardiovascular. Mulțumită oamenilor de știință moderni, sa dovedit că laptele omogenizat are indicatori suficienți.
Beneficiile și prejudiciile produsului: ce "depășește"?
Când cumpărați lapte, acordați atenție unui astfel de indicator ca procentul de grăsime. Laptele, care este foarte bogat in grasimi, este mai bine sa nu bei din cauza numarului mare de calorii si a posibilitatii cresterii nivelului de colesterol. Dar dacă luați lapte praf, atunci nu conține substanțe utile.
Fiecare organism uman poartă lapte în felul său. Persoanele care nu iau lapte în forma lor pură ar trebui să schimbe acest produs pentru produsele lactate fermentate. Există oameni care consumă lapte în loc să ia medicamente și asta îi ajută.
În general, laptele își aduce beneficiile pentru toată lumea, indiferent de vârstă. Dacă o persoană este obeză, trebuie să bea lapte, care conține o cantitate mică de grăsime. Serul este bun pentru asta. Laptele poate fi, de asemenea, utilizat ca diuretic, care nu afectează negativ rinichii.
Dacă luați corpul unui copil mic, acesta conține enzime care vă permit să absorbi bine laptele. La adulți, producția de astfel de enzime are loc într-o cantitate mică, astfel încât laptele este digerat mai rău.
Deci, problemele legate de rău și de beneficiile laptelui ar trebui rezolvate de către persoana însuși. Prin urmare, în cazul în care organismul nu ia un produs lactat, acesta trebuie să fie abandonat, iar dacă este luat, atunci, din contră, ar trebui să se bucure cu plăcere.