- Făină - 4 cupe
- Zahăr - 2/3 Cupe
- Pulbere de copt - 1 lingurita
- Sare - 1 lingurita
- Unt rece - 220 de grame
- Big Egg - 4 bucăți
- Smochine uscate - 340 de grame
- Nuci de pecan (tocate) - 1/2 cupe
- Gem de caise - 1/3 sticlă
- Stafide - 1/4 Cupe
- Zest 1 Orange - 1 bucată
- Ciocolata amara - 60 de grame
- Rum - 1/4 sticlă
- Scorțișoară - 1/2 linguriță
Să începem cu pregătirea aluatului. Se amestecă făina, praful de copt, sarea și zahărul, se adaugă la acest amestec uscat unt, amestecați. Apoi adăugați ouăle - și amestecați până se înmoaie din nou. Frămânim aluatul, formăm cârnați din acesta. Umplerea este pregătită pur și simplu - în blender, mănâncă la uniformitate smochinele, nucile, gemul, stafidele, cioara, ciocolata, romul și scorțișoara. Am rostogolit un astfel de dreptunghi lung de la aluat, în mijloc am răspândit umplutura. Opriți cârnații. În total, astfel de cârnați ar trebui să fie făcute de bucăți de 10. Fiecare cârnați este tăiat în 6 părți. Cookie-urile crude se pun pe o foaie de coacere, se coace timp de 15 minute la 180 de grade până la o crustă încrezătoare. Gata! Bon apetit :)
Porții: 4