Buchete cu băuturi alcoolice În fiecare an, bucătăria națională a diferitelor țări se amestecă din ce în ce mai mult, penetrează unul în celălalt. Multe feluri de mâncare moderne nu pot fi atribuite bucătăriilor unei anumite țări sau chiar continentului. De exemplu, ce pot fi biscuiții englezi sau americani cu un lichior irlandez relativ tanar numit Baileys, care au fost asociate cu o istorie veche de secole? Se pare, poate, foarte îndeaproape. Britanicii pregătesc aluat de drojdie pentru brioșe, americanii preferă să folosească praful de copt pentru aluat, iar lichiorul nostru cremos se va descurca fără și fără celălalt. Încercați să coaceți brioșele cu bailis și veți vedea cât de delicată și delicioasă se face coacerea. Un alt secret al brioșelor noastre este umplerea și decorarea. Este puțin probabil ca cranberries-ul să fie un ingredient familiar în țările vorbitoare de limbă engleză, este mai degrabă "loțiunea" noastră. Da, și coacerea noastră este decorată la fel ca tortul de Paști sau tortul de Paște. Așa că încercați și ghici aspectul, dar ce este acest desert? Buzunarele cu bailis sunt atât de parfumate și apetisante încât data viitoare, suntem siguri, veți dori să dubleze porțiunile indicate în rețetă.
ingrediente:- Făină de grâu 150 g
- Beilis 150 ml
- Ouă de pui 2 buc.
- Zahăr 100 g
- Floarea soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 12 linguri. l.
- Ciocolată neagră 40 g
- Cranberry uscat 50g
- Zahăr vanilă 2 linguriță.
- Praf de copt 1,5 linguriță.
- Zahăr pulbere 6 linguri. l.
- Beiliss 20 ml
- Pudră de cofetărie 10 g
- Pasul 1 Pentru gătirea brioșelor luăm ulei vegetal, făină, ouă, zahăr, lichior Baileys, ciocolată neagră, afine uscate.
- Pasul 2 Se taie ciocolata într-o crumbă fină, dar nu în pudră.
- Pasul 3 Conectați ouăle cu zahăr și bateți bine cu o măturică.
- Pasul 4 Continuând să bateți, introduceți ulei vegetal și lichior.
- Pasul 5 Este bine să bateți din nou chestia.
- Pasul 6 Într-un alt recipient, combinați făina, ciocolata, afinele, zahărul de vanilie și praful de copt.
- Pasul 7 Se amestecă bine partea uscată a aluatului.
- Pasul 8 Se toarnă partea lichidă a aluatului într-o bucată uscată și se combină rapid produsele cu o măturică.
- Pasul 9 Puneți aluatul în mucegaiuri, care sunt pre-acoperite cu forme de hârtie.
- Pasul 10 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20-25 minute. Buteliile pregătite se răcesc în formă.
- Pasul 11 Pregătiți o dulce 2-3 linguri amestecată baily și 6-7 linguri de zahăr pudră.
- Pasul 12 Se amestecă totul bine, dacă consistența pare lichidă, se adaugă încă zahăr pudră.
- Pasul 13 Lubrifiați brioșele confecționate cu un dulce și decorați-le cu pulbere de cofetărie.