Borsch pentru iarnă în bănci - rețete simple cu fotografii și videoclipuri. Cară de vită cu pastă de tomate

Achiziționarea de alimentare cu borsch pentru iarnă este cea mai paradoxală a proceselor culinare. Ingredientele necesare pentru pregătirea primului vas slavic tradițional chiar și în mijlocul iernii pot fi găsite pe piață, dar hostessul continuă să ascundă amestecul de legume în cutii. Un fenomen ciudat trebuie să fie o explicație logică. Și este! Borscht pentru iarnă de azi este o economie de timp tangibilă în viitor. După ce ați petrecut o singură zi cu privire la pregătirea alimentării cu sfeclă cu pastă de roșii, morcovi, varză și alte ingrediente, puteți accelera procesul de gătire a borșului timp de până la 40 de minute pe tot parcursul anului. Mai mult decât atât:

• într-o bancă de umplutură de borscht internă, de zece ori mai multe vitamine utile decât într-un kilogram de legume dintr-un supermarket;
• în comparație cu îmbrăcămintea din fabrică, umplute cu coloranți, agenți de îngroșare, arome și conservanți artificiali, recoltarea de casă în cutii este complet naturală și inofensivă;
• pregătindu-vă pentru iarnă o realimentare cu borș, să salvați o grămadă de legume cultivate de dvs. sau de rudele voastre;
• borsch în bănci pentru iarnă, uneori mai ieftin decât cumpărarea de reîncărcări și legume magazin practice. După cum se știe, în timpul iernii, chiar sfecla crește prețul;
• o pregătire naturală pentru borsch poate fi împărtășită cu copii, părinți și chiar cu prietena ta, demonstrând astfel talentul tău culinar;

După cum puteți vedea, există o mulțime de motive pentru a ascunde stocul în bănci. Toată lumea are a lui!

Borsch pentru iarna în bănci - rețetă cu o fotografie

Borscht sunt de tot felul: ucraineană, albă cu varză, roșu cu găluște, verde cu castravete și ouă, cu fasole și fasole, pe varză și bulion de sfeclă, în lapte coaptă, pe ferment din secară. Același lucru este valabil pentru borscht pentru iarnă în bănci, ele pot fi complet diferite, în funcție de rețeta selectată cu o fotografie. Astăzi vă oferim să pregătiți o simplă alimentare cu sfeclă cu legume, testată în mod repetat și aprobată în mod unic. Borsch pentru iarna în bănci pentru această rețetă cu o fotografie este întotdeauna de succes, chiar și pentru începători "zagotovochnogo" calificare.

Ingrediente pentru recoltarea borschului pentru iarnă în bănci

• sfeclă proaspătă - 1 kg
• morcovi, decojiți - 600 g
• ceapa becuri - 6 buc.
• Ardei bulgari - 6 buc.
• țelină rădăcină - 400 g
• ulei rafinat - 200 ml
• pasta de tomate - 6 linguri
• sare - 1 lingurita.
• piper negru - 0,5 lingurițe

Instrucțiuni pas cu pas pe rețetă cu o fotografie de borsch pentru iarnă în bancă

1. Pregătiți setul complet de ingrediente enumerate în rețetă. Cu bulbii, scoateți cojile superioare și tăiați legumele în jumătăți de inele. Ardei bulgari și morcovi tăiați paie. Rădăcini de țelină, coajă și grătar.

2. Ardeiul iute și ceapa se prăjește în ulei vegetal. Nu uita să sare și piper.

3. Pentru a prăji adăugați morcovii și țelina. Se amestecă bine și continuă să se prăjească împreună. După 3-5 minute, toarnă puțină apă în tigaie.

4. Tăiați sfeclă și paie pe o răzătoare specială. Puneți masa de sfeclă într-o tigaie pe legume. Apoi trimiteți roșiile, amestecați rafinarea borsului pentru iarnă și gătiți sub capac.

5. După 10 minute, presărați cu piper. Dacă pasta de tomate a dat o aciditate prea luminată, adăugați puțin zahăr la piesa de prelucrat și scoateți tigaia din foc.

6. Bidoane de jumătate de litru, spălate anterior cu detergent, se tratează cu abur. Într-un recipient curat, așezați borsch-ul fierbinte pentru iarnă în cutii de conservă sub prescripție, cu o fotografie. Sigilați piesa de prelucrat cu capace de staniu și ascundeți sub capotă timp de 20 de ore.

Borsch natural pentru iarna de la sfecla si varza

Istoria originii borschului roșu începe în perioada formării Rusiei Kievan. Apoi, bine-cunoscutul antena a fost preparat din decoctul unei plante specifice - vierme. În Rusia, acest fel de mâncare a fost menționat pentru prima dată numai în secolul al XVII-lea. Și rețeta tradițională pentru noi nu a apărut decât în ​​secolele XVIII și XIX. Dar chiar și pe această evoluție istorică a vasului slave nu sa oprit. De-a lungul anilor, oamenii au început să recolteze borsch-ul natural pentru iarnă de la sfecla și varză, economisind astfel culturile prea mari de culturi agricole. Astăzi, rețetele unei astfel de recoltări în bănci sunt foarte solicitate, deoarece ajută mamele și bunicile moderne fără legume scumpe de iarnă și produse semifabricate substandard.

Ingrediente pentru recoltarea borschului natural pentru iarna de la sfecla si varza

• varză albă - 2 kg
• rosii suculente - 2 kg
• morcov proaspat - 800 g
• sfecla de carne - 1,5 kg
• ceapa alb sau albastru - 600 g
• apa potabila - 300 ml
• ulei - 0,5 l
• laur - 6 buc.
• oțet - 90 ml
• rădăcină de patrunjel
• zahăr rafinat - 3 linguri.
• mazăre de piper - 15 buc.
• sare - 5 lingurițe

Instrucțiuni pas cu pas privind recoltarea borschului natural cu varză și sfeclă pentru iarnă în cutii

1. Clătiți legumele și le exfoliați. Sfecla de sfeclă și morcovi pentru gustări "coreene".
2. Varza se taie cu fâșii subțiri. Ceapa albă sau albastră, roșiile și rădăcinile de patrunjel tăiate în cuburi mici.
3. Combinați toate ingredientele pregătite într-un vas tridimensional cu email. Adăugați același ulei și apă.
4. Amestecul rezultat, îndulcire, sare și sezon. Prelucrați sârma pentru borsch pentru iarnă la jumătate de oră după fierbere.
5. Cu două minute înainte de terminarea gătitului, se toarnă în oțetul de toaletă. Se amestecă masa și se îndepărtează de căldură.
6. Distribuiți borsch-ul natural pentru iarnă din sfecla și varză pentru a curăța borcane la scară mică. Sigilați piesa de prelucrat cu capace de tablă și acoperiți-o cu un capac dublu timp de 12-14 ore.

Îmbrăcăminte pentru borscht pentru iarnă cu pastă de roșii: rețetă video

Îmbrăcăminte pentru borscht pentru iarnă cu pastă de tomate - un bilet util, gustos și destul de ieftin. Este o modalitate convenabilă și practică de a salva timpul lipsă, mai ales pentru persoanele care lucrează și mamele cu mulți copii. Ardei fiert, a turnat continutul cutiei, a adaugat cateva cartofi - gourmet delicios din borscht! Cum să pregătiți în mod corespunzător un pansament pentru borș cu pastă de roșii pentru iarnă în cutii de conserve, consultați rețeta video detaliată:

Semifabricate pentru borsch pentru iarnă în cutii fără sfeclă - rețetă pas cu pas

Desigur, borsch-ul roșu tradițional este farfuria preferată a celei mai mari jumătăți a poporului slav. Dar, uneori, amicii nu au suficient timp să-l gătească. În special - femeile moderne care nu au timp să gătească mese delicioase și sănătoase din cauza ritmului nebun al vieții. În acest caz, proviziile de origine vin la salvare, iar borschul pentru iarnă în cutii fără sfecla este unul dintre ele.

Ingrediente pentru prepararea borschului fără sfecla pentru iarnă în cutii

• varza - 500 g
• carne de tomate - 300 g
• ceapa sau ceapa albastra - 200 g
• morcov proaspat - 200 g
• telina de telina - 250 g
• ardei iute - 2 buc.
• usturoiul decojit - 4 dinți
• ulei - 30 g
• piper rosu - 1 lingurita
• zahăr rafinat - 25 g
• frunze de laur
• paprika - 2 lingurițe.
• sare de piatra - 12 g

Instrucțiuni pas cu pas cu privire la prescrierea tăblițelor pentru sfeclă fără sfeclă pentru iarnă

1. Toate ingredientele enumerate în rețetă trebuie pregătite și cântărite în avans. Asigurați-vă că prospețimea legumelor și calitatea condimentelor.

2. Coaja de ceapa proaspata, taiata in benzi. Usturoiul zdrobi partea laterală a cuțitului pentru a lăsa sucul. Se amestecă ceapa cu usturoi și se prăjește cu ulei fierbinte timp de 3-4 minute.

3. Roșiile sunt îngroșate și curățate. Se taie carnea de roșii într-un cub și se trimite într-o tigaie cu boia de ardei, chili și piper roșu.

4. După 8-10 minute, puneți morcovii și conopida în cuburi mari în tigaia cu legume. Continuați să fierbeți legumele pentru încă 15 minute.

5. În cele din urmă, adăugați la dressing varza tocată, zahăr și sare. Se amestecă întregul amestec și se lasă sub capac timp de 10 minute.

6. Timp de 2 minute înainte de pregătire, puneți în tigaie o lavă și o mazăre de piper. Scoateți piesa din foc.

7. În băncile sterile cu o capacitate mică, plasați un rezervor cald de borsch. Pentru conservarea în condiții de siguranță adăugați la fiecare recipient câte 2-3 linguri fiecare. ulei vegetal preîncălzit.

8. Sterilizați fiecare cutie cu alimentare cu apă în fierbere timp de 7-10 minute. Apoi scoateți recipientul din apa fierbinte și rulați sub capacele metalice. Recolta pentru borscht pentru iarnă în cutii fără sfecla este gata!

Borscht pentru iarnă cu fasole - o rețetă simplă pentru recoltare

Borsch-urile pentru iarna în cutii sunt fabricate dintr-o varietate de legume: de la sfecla, varza, morcovi, ceapa, ardei gras, telina, usturoi. Bucătari deosebit de inventivi adaugă la toate ierburile picante: patrunjel, mărar, busuioc. Nu puteți face fără mirodenii - un amestec de ardei, coriandru, boia de ardei și alte comori parfumate au loc într-o astfel de pregătire. Dar, oricum se poate spune, borschul cel mai delicios este obținut prin adăugarea de fasole. Și din moment ce am decis să facem un borsch de realimentare pentru iarnă în bănci, așa că lăsați fasolea nutritivă în ea să fie prezent.

Ingrediente pentru prepararea borschului pentru iarnă cu fasole în cutii

• varză albă - 2 kg
• proaspete morcovi - 1 kg
• ceapa - 10 buc.
• prime boabe - 2 linguri.
• rosii suculente - 1 kg
• ulei rafinat - 400 ml
• piper dulce - 7 buc.
• sare și zahăr granulat - 2 linguri.
• laur - 4 buc.
• oțet 6% - 110 g

Instrucțiuni pas-cu-pas pe o rețetă simplă de borscht pentru iarnă cu fasole

1. Fasolea boabe uscata in apa sarata. În cazul fasolei uscate, înmuiați-o timp de 2-3 ore înainte de gătire.
2. Se taie varza, se taie ceapa, se toaca rosiile, se taie morcovii.
3. Se amestecă toate ingredientele de mai sus, se sare și se condimentează. Adăugați ulei de floarea-soarelui la amestec și preparați preparatul timp de 1 oră.
4. Cu 3-5 minute înainte de preparare, se toarnă în vas cu oțet. Combinați totul.
5. Răspândiți borschtul fierbinte pentru iarnă cu fasole pe borcane sterile și capac cu cheie de apus.

Borscht pentru iarna - un salvamar pentru sătenii plini de compasiune, gospodinele grăbite, părinții cu mulți copii, mereu ocupați de mame și supraveghează bunica lor de sănătate. Nu contează cum se gătește - cu roșii cu cutii, fără sfecla sau cu fasole. Această pregătire practică va fi întotdeauna binevenită!