- Făină - 650 mililitri
- Drojdie - 25 de grame
- Zahăr - 50 mililitri
- Ouă - 5 bucăți
- Sare - 1/2 lingurita
- Unt - 250 de grame
- Sare de mare - Pentru gust
- Semințe de semințe de susan - Pentru a gusta
1. În mixer se amestecă toate ingredientele. Nu punem petrol. Tăiem ulei cu cuburi mici. Se adaugă în porții mici untul în aluat, care este frământat la viteză bună în malaxor. Frămânăm până când aluatul obține o masă lină, omogenă. 2. Puneți aluatul într-o farfurie și, acoperind-o cu celofan, puneți-l în frigider timp de douăsprezece ore. 3. Luați aluatul din frigider și tăiați a șasea parte. Cu testul rămas, facem cârnați și împărțim în șaisprezece bucăți. 4. Lubrifiați formele de hârtie cu ulei. Rolați bucățile de aluat în bile și puneți-le în forme. Facem o adâncire în bun. Din partea testului care a rămas, formați șaisprezece bile. Aceste bile mici sunt plasate în canelurile de pe bun. Lubrifiați chiflele cu un ou bătut, presărați cu sare sau semințe de susan. Nu acoperiți, într-o oră ar trebui să vină chiflele. 5. Pentru aproximativ zece până la cincisprezece minute, coaceți în mijlocul cuptorului, temperatura trebuie să fie de 225 de grade. 6. Chiflele sunt gata. Au un apetit frumos pentru tine.
Porții: 16