- Ulei - 200 de grame
- Făină de grâu - 250 de grame
- Făină - 250 de grame
- Zahăr - 250 de grame
- Stafide - 150 de grame
- Rum - 60 de grame
- Ou Yolk - 1 bucată
- Sare - - Pentru gust
- Pulbere pentru copt - 1 bucată
Puneți stafidele într-un castron și turnați romul și lăsați-le timp de 30 de minute. Din când în când se amestecă. Porniți cuptorul și setați temperatura la 170 ° C. Se amestecă cu un amestecător, zahăr și unt, apoi se adaugă gălbenușul de ou și se amestecă bine. Setați făina și sarea. Se adaugă untul cu zahăr și se mișcă bine. Apoi amestecați cu stafidele din rom. Luați niște aluat în mâini și, dacă nu păstrează forma, adăugați puțin unt. Aluatul nu trebuie să se destrame. Împărțiți aluatul în două bucăți și rotiți-le în bușteni mici. Apoi, faceti-le patrate. Se taie felii de 1 cm grosime. Puneți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament la o distanță de 1 cm una de cealaltă. Coaceți timp de 15-20 de minute. La jumătatea procesului, scoateți și rotiți tăvile, pentru o coacere mai uniformă. Scoateți din cuptor și puneți cookie-urile să se răcească (cel puțin 20 de minute pentru a se întări).
Porții: 6-8