Carne cu ananas în sos dulce și acru

Fiecare femeie întâmpină în mod regulat o dorință irezistibilă de a mânca gust pentru familia ei. Dorința oricărei suri, mame sau bunici de a-și răsfăța rudele cu delicatese diferite le împinge în mod regulat să creeze noi capodopere culinare. Produsele tipice tradiționale de la oră la oră deranjează și este timpul să pregătim feluri de mâncare străine neobișnuite.

Carnea cu ananas în sosul dulce și acru este o mâncare preferată nu numai a populației chineze indigene, ci și a multora dintre compatrioții noștri. Exotismul neobișnuit și colorarea vasului nu se sperie, ci dimpotrivă - îi infectează pe toți noii gurmanzi. Sosul secret neobișnuit face carnea de porc aparent obișnuită complet diferită, atât dulce, cât și acută și acră. Aceasta este frumusetea bucatariei traditionale chineze.

Desigur, puteți vizita cel mai apropiat restaurant pentru a gusta un astfel de tratament scump. Dar este mult mai ieftin și mai plăcut să gătiți carnea cu ananas la domiciliu, bazându-vă numai pe abilitățile și preferințele gustului.

Ingrediente necesare:

• carne de porc - 0,5 kg
• amidon - 1 lingura.
• ananas conservat - 1 b.
• făină - 1 lingură.
• măr de oțet de cidru de mere - 2 lingurițe.
• sos de soia - 100-120 g
• zahăr - 40 g
• ketchup - 4 linguri
• ulei vegetal - 6 linguri.
• verdeață
• piper, sare

Metoda de preparare:

1. Începeți să preparați carnea cu sos dulce și acru mai bine cu carnea de porc marinovki. Pentru a face acest lucru, se taie cu cuburile obișnuite, se toarnă cu sos de soia și se presară cu amidon și făină. Pentru bucățile de carne de porc suficient absorbit de gust, lăsați-le în această stare timp de 15-20 de minute.
2. În acest moment, puteți încălzi o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți inele mari de ananas tocate. Pentru o vreme, scoateți-le din tigaie, treceți la carnea proaspătată. Se prăjește felii de carne de porc în uleiul vegetal rămas după ananas.
3. Zahărul, ketchupul și oțetul de cidru de mere se amestecă bine într-un recipient separat. Adăugați amestecul în tigaie și puneți ananasul prăjit. Rămâne doar să o scoatem împreună timp de 15-20 de minute.
4. Nu uitati sa sareti si piperati farfuria. Dacă doriți, puteți adăuga 100 g de sirop de ananas în tigaie în 5-10 minute până când fierbeți. În timp ce gătitul ajunge la capătul logic, tăiați cu atenție verdele preferat.
5. Carnea pregătită cu ananas se întinde pe plăci adânci, se presară cu ierburi, se fierbe. Este timpul să vă apelați la gospodărie pentru a gusta o mâncare delicioasă și parfumată.

În acest exemplu, puteți vedea clar: chiar și bucătăria chineză are loc la masă rusă. Pentru aceasta, nu trebuie să căutați ingrediente de peste mări sau să recitiți istoria gatitului asiatic. Pentru a găti carne delicioasă cu sos dulce și acru, este suficient să cumpărați produse simple și să vă inspirați de iubirea pentru cei dragi, fie că sunteți prieteni, colegi sau rude.