Rețetă pentru o cină consistentă Carne, cartofi sau ciuperci, coapte în cuptor - aceasta este una dintre cele mai simple feluri de mâncare de aproape o cină festivă. Gustul cartofilor crocabili, carnea delicată sau ciupercile aromate cu smântână este rafinată, bogată și originală, deși un minim de timp și efort sunt cheltuite pentru pregătirea acestor feluri de mâncare. Dacă amestecați toate aceste ingrediente - va fi și mai delicios! Acest fel de mâncare seamănă cu o friptură în ghivece, totuși, durează puțin mai mult pentru a-l pregăti. Faptul ca fiecare ingredient inainte de coacere este prajit separat folosind condimentele sale, care subliniaza gustul si aroma individuala a unui produs. Rezultatul merită efortul!
ingrediente:- Carne de porc 300g
- Cartofi tineri 4 buc.
- Ciuperci de ciuperci 200 g
- Ceapa 1 buc.
- Brânză tare 100 g
- Smantana 2 linguri. l.
- Unt 40 g
- Oțet de masă 2 linguri. l.
- Basil uscat 0,5 linguriță.
- Oregano se usucă 0,5 linguriță.
- Paprika dulce teren 0.5 linguriță.
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Sare 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru carnea de pâine avem nevoie de: file de porc sau carne de vită, ciuperci, 3-4 cartofi tineri, brânză tare, ceapă, 2 linguri smântână, lingură de oțet, sare, piper negru, boia de ardei, busuioc uscat și oregano.
- Pasul 2 Curățăm ceapa, tăiem în inele sau semifabricate și umplem cu oțet. Plecăm să marinăm în timp ce restul ingredientelor sunt pregătite.
- Pasul 3 Ciupercile și cartofii se curăță și se taie în plăci subțiri.
- Pasul 4 În tigaie, încălziți a treia parte a uleiului, turnați ciupercile și adăugați busuioc, oregano, piper negru și sare. Astupați ciupercile timp de 5 minute.
- Pasul 5 Puneți ciupercile în aceeași tigaie și puneți o treime din unt și prăjiți cartofii timp de 10 minute, stropiți cu sare și piper.
- Pasul 6 Scoateți cartofii din foc și puneți-i într-un strat gros într-un vas de copt cu folie.
- Pasul 7 Taiati carnea in bucati, adaugati condimentele preferate si sarea. Am adăugat ardei negri și dulci.
- Pasul 8 Puneți uleiul rămas în tigaie și prăjiți carnea în el timp de 10 minute.
- Pasul 9 În timp ce carnea este gătită, trei brânză pe o răzătoare mare.
- Pasul 10 În forma cu cartofi pune carnea, se toarnă uleiul, care rămâne în tigaie. Am răspândit cârligele de ceapă.
- Pasul 11 Următorul strat este ciupercile și brânza rasă. Și la sfârșitul accident vascular cerebral, se smulge "caserola" cu smântână și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15-20 de minute.
- Pasul 12 Efectuat! Mâncarea are un gust excelent, iar a doua zi în forma preîncălzită.