Cupcakes cu fructe de pădure Blueberry cupcakes sunt un desert unic, delicios și delicat! O rețetă simplă de cupcake demonstrează gustul delicios al afinelor. Bomboanele dulci sunt o modalitate excelentă de a începe în fiecare dimineață și vor deveni, de asemenea, un hit în ceai cu prietenii. Pentru a accentua gustul cupcake-urilor, ele pot fi imprastiate cu unt topit si miere, sau in varful unui cupcake cald decorat cu frisca si fructe de padure. Indiferent de modul în care sunt servite, coșul cu boboci și afine proaspete va atrage ochiul și va fi un delicios tratament pentru masa dumneavoastră.
ingrediente:- Făină de grâu 2 linguri.
- Unt 100 g
- Zahăr 1 lingură.
- Smantana 12 linguri. l.
- Afine 100 g
- Soda 0,5 linguriță.
- Acid citric 0,5 linguriță.
- Amidon de cartofi 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti cupcakes trebuie să luați făină, unt, zahăr, smântână, afine, sifon, acid citric și amidon.
- Pasul 2 Se topește untul și se bate cu zahăr.
- Pasul 3 Adăugați smântână, amestecați.
- Pasul 4 Adăugați boabele și amestecați. Dacă doriți să dați torturilor o culoare purpurie - zdrobiți unele fructe de padure în timp ce amestecați. Acestea vor goli sucul și vor vopsi aluatul.
- Pasul 5 Faceți separat pulberea de copt. Luați sifon 1/2 linguriță, acid citric 1/2 linguriță. si amidon 1 lingura. l. Se amestecă praful de copt cu făină și se toarnă în restul ingredientelor.
- Pasul 6 Se amestecă bine. Aluatul trebuie să devină ușor poros datorită prafului de copt. Dacă aluatul este suficient de gros, adăugați mai multă praf de copt și, dacă este cazul, excesiv de poros, adăugați puțin mai multă făină.
- Pasul 7 Rotiți cuptorul la 180 ° C. În timp ce se încălzește, se descompune masa rezultată în matrițe. Nu mai mult de 1 lingura. l. cu un diapozitiv. În caz contrar, aluatul se va ridica și va ieși din matriță.
- Pasul 8 Coaceți până la 30 de minute. Se recomandă să nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute, astfel încât cupcakes-ul să poată crește.