Clatite dubla imi place foarte mult draniki cu o crusta crocanta, cu aroma de usturoi, care este transportata in jurul casei, chemand rudele la bucatarie. Și dacă clatite de cartofi sunt gătite în așa fel încât o clătită să iasă dintr-o parte și o bucată de pui aromată și suculentă pe cealaltă? Experimentul a fost un succes. Toată lumea a plăcut cu adevărat astfel de clătite "două într-o singură" - gustoase și aromate.
ingrediente:- Piept de pui 300 g
- Pulbere de piper negru 3 g
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea-soarelui 50 ml
- Salt 3 pinch
- Usturoi 10 g
- Ceapa 1 buc.
- Ouă de pui 2 buc.
- Smantana 2 linguri. l.
- Cartofi 4 buc.
- Coriander de 1 g
- Pasul 1 Pentru prepararea clatitelor de cartofi de pui, vom avea nevoie de piept de pui, cartofi, smantana, ceapa, oua, sare, usturoi, ulei de floarea-soarelui.
- Pasul 2 Tăiați cartofii cu un blender împreună cu jumătate de usturoi și ceapă, adăugați 1 lingură de smântână, ouă, o grămă de sare și piper.
- Pasul 3 Grind crusta cu un blender cu restul de usturoi și ceapă, se adaugă sare și piper, se adaugă ou, coriandru, 1 lingura de smantana.
- Pasul 4 Într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și o lingură, răspândiți amestecul de cartofi. În partea superioară, cu o linguriță se răspândește amestecul de carne. Nivelat.
- Pasul 5 Îndreptați batoanele de pe ambele părți până când maro auriu.