"Cartofi" de cartofi cu șuncă și brânză Acum este dificil pentru o persoană modernă să-și imagineze cum trăiau strămoșii noștri fără cartofi. Pentru mulți dintre noi, chiar și supa fără această rădăcină pare goală, fără a da sentiment de saturație. Și ce vom servi pentru masa festivă, ce a fost făcută în pionier și în focuri de tabără, dacă înțeleptul Petru cel Mare nu a venit cu ideea de a-și obișnui poporul cu această legume hrănitoare? Cartoful este unul dintre cele mai versatile produse din care se prepară o mare varietate de feluri de mâncare. Este greu să găsești ceva cu care cartofii nu s-ar combina - orice legume, soiuri de carne sau pește, mirodenii și ierburi - tot ceea ce se află în compania cu "sună" în mod armonios. Prin urmare, să experimentați feluri de mâncare din cartofi este o plăcere. Dacă sunteți obosit de feluri de mâncare delicioase, dar prea simple, pregătiți "bărci" de cartofi, purtând în "ghearele" aperitive și aromate de umplutură de brânză și șuncă. Puteți folosi această idee pentru pregătirea meselor pentru alimente pentru copii, înlocuind muștarul ascuțit și untură cu smântână și cârnați de lapte.
ingrediente:- Cartofi 8 buc.
- Sare sarata 100 g
- Bacon 100 g
- Brânză tare 80 g
- Mustar 4 lingurițe.
- Ulei rafinat din floarea soarelui 1 lingura. l.
- Pasul 1 8-10 cartofi mici sunt bine spălați și tăiați în jumătate.
- Pasul 2 Strângeți grăsimea din excesul de sare și tăiați în cuburi.
- Pasul 3 Tăiați baconul în bare.
- Pasul 4 Brânza tare se freacă cu o răzătoare grosieră.
- Pasul 5 Tăiați jumătatea jumătăților de cartofi și ungeți fundul cu muștar.
- Pasul 6 Apoi puneți pe fundul unui vârf de brânză rasă.
- Pasul 7 Puneți untură sau șuncă pe brânză.
- Pasul 8 Ungeți tigaia cu ulei vegetal și puneți-o "bărci".
- Pasul 9 Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 45-50 de minute.