1. Nutriția trebuie să satisfacă pe deplin nevoile organismului pentru proteine, grăsimi și carbohidrați, luând în considerare ideile moderne despre efectul nociv asupra organismului de cantități excesive de aceste substanțe; furnizează vitamine, săruri minerale, acizi organici și apă. O dietă de lapte vegetal cu includerea ouălor, a peștelui și a produselor marine trebuie să asigure toate aceste cerințe.
2. Dieta trebuie să fie echilibrată în substanțele biologic active (cardamom, coriandru, chimen, ceapă, usturoi), care conțin multe acizi organici, uleiuri esențiale, fracțiuni volatile (fitonicide), glicozide și alte substanțe.
3. Cantitatea totală de alimente consumate trebuie să corespundă costurilor energiei. Și în formularea formulei de nutriție este necesar să se ia în considerare sexul, vârsta, natura muncii, activitatea acesteia în ea, starea sistemului nervos, habitat și timpul anului. Această cantitate este determinată prin utilizarea unei scări de podea.
4. Este important să se cunoască proprietățile biologice ale produselor alimentare, compoziția chimică a acestora, precum și modul de pregătire a vesela. Cartofii, de exemplu, nu sunt fierți, dar, după îndepărtarea stratului de suprafață al grătarului, tăiați tuberculul în cercuri, impregnați-le cu ulei vegetal și prăjiți în prăjitorul de pâine până când fierbeți.
5. Limitați aportul alimentar de grăsimi animale, preferând uleiurile vegetale (aproximativ 40-50 grame pe zi). Limita de limitare a cărnii și a produselor din carne, bulionul concentrat, saturat cu extracte, zahăr, pâine albă, produse de cofetărie, precum și alte alimente bogate în calorii, dar cu valoare scăzută din punct de vedere biologic (pâine în loc de pâine prăjită din grâu sau orz).
6. Saturați în cele din urmă dieta cu alimente crude sau sucuri care au activitate enzimatică; cu conținut scăzut de calorii, dur, neprelucrat, dar valoroasă din punct de vedere biologic, care conține o cantitate semnificativă de fibre, deoarece agitarea prelungită a aparatului secretor de stomac cu o dietă care conține agenți patogeni cu apetit scăzut fiziologic afectează negativ funcționarea stomacului. Trebuie amintit faptul că fibra nu este o substanță de balast. Este doar necesar pentru digestia normală și ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism. Unul dintre motivele creșterii incidenței aterosclerozei este că hrana unei persoane moderne conține mult mai puțin fibră decât este necesar. Și este foarte important să se introducă fibre de cereale, care contribuie la dezvoltarea microflorei utile.
7. Mențineți un echilibru optic acid-bază cu predominanța alimentelor alcaline. O cantitate bogată de legume și fructe satisface această nevoie.
8. Dieturile contrastante sunt foarte utile, de exemplu, dietele de descărcare - mere (2 kg de mere pe zi), lapte (1,5-2 l), compot de orez etc.
9. Nu mâncați prea mult la un moment dat. Sucurile digestive nu sunt capabile să proceseze o cantitate mare de alimente, iar activitatea enzimelor în sine este semnificativ redusă. Prin urmare, trebuie să mănânci de la patru la șapte ori pe zi. Dar ultima masă ar trebui să fie cu două sau trei ore înainte de culcare.
10. Este necesar să mestecați lent și bine. Acest lucru este important la fel de mult ca si ceea ce mananci. Învață să mănânci fără să te grăbești, concentrându-te pe aparatul dentar și mestecând alimentele până când se transformă într-o bucată blândă. Din când în când, opriți: poate mâncat suficient? Corpul nostru a moștenit un obicei prost de la strămoșii săi îndepărtați - este gata să fie saturat pentru utilizare ulterioară. Deci, nu ai încredere în dorințele lui și nu te lăsa la masă cu un sentiment de foame.
11. Urmăriți-vă în mod regulat greutatea, păstrați-o la nivelul optim cu ajutorul cântarelor de podea.
12. Folosiți sistematic doza administrată (o dată pe săptămână pentru o zi).
13. Încercați să vă asigurați că fiecare fel de mâncare nu este numai utilă și gustoasă, ci și frumoasă.
14. Nu este posibilă trecerea rapidă la o nouă dietă, nu este nevoie să rupem ani de zile tradițiile stabilite. Izolarea enzimelor și a sucurilor digestive este un mecanism automat conceput pentru a procesa anumite alimente, raportul și volumul lor. Modificările neașteptate pot duce la surprinderea sistemului enzimatic și apoi va exista un deficit de stimulente, indigestie, pierderea încrederii în dieta prescrisă. Pentru a schimba dieta ar trebui să fie treptat, încetul cu încetul, pentru a permite organelor din tractul gastro-intestinal să-și reconstruiască activitatea în conformitate cu noile cerințe. Este mai usor sa incepeti o noua dieta dupa o foamete scurta (una pana la trei zile).
15. Înainte de a mânca, este util să faceți exerciții de respirație timp de 10-15 minute, ceea ce vă va liniști, va distrage atenția de la grijile și neliniștile zilei. Dacă sunteți serios supărat de ceva, petreceți o sesiune de psihoterapie trecătoare în plus față de exercițiile de respirație. Gândiți-vă la ceva plăcut - un eveniment, un fapt, o persoană, luați în considerare obiectul în toate detaliile acestuia, savurați emoția pozitivă, până când în cele din urmă dislocă negativul.
16. După masă, este necesar să curățați gura reziduurilor alimentare, clătiți bine cu apă și folosiți o scobitoare, dacă este necesar. Poate că mâncarea va rămâne acolo, deci este util să țineți în gură timp de 10-15 minute un os dat, mestecați guma de mestecat. Gura este curățată în continuare, iar saliva alcalină care este eliberată previne activitatea microorganismelor care produc acizi care distrug dinții.
17. Primul mic dejun nu ar trebui să fie mai devreme. Tractul gastro-intestinal este cel mai intens organ de lucru, de fapt, se odihnește doar pe timp de noapte, este recomandabil să se adauge timpul de odihnă, pentru a prelungi decalajul dintre cină și micul dejun.
18. Micul dejun, masa de prânz și cina sunt preferabile unei familii sau unei prieteni, într-o atmosferă relaxată și relaxată. Acest lucru este foarte important. Și de asta. Echipa de producție și alocare a sucurilor, dată de creier, trece prin sistemul nervos autonom, în special prin nervul vag. Starea stresantă a sistemului nervos poate provoca o aliniere necorespunzătoare a controlului optim și poate conduce la afecțiuni gastro-intestinale. "Lasati-va toate grijile in sala inainte de a intra in sala de mese", scrie faimoasa furioasa engleza Justina Glase, "altfel veti inghiti emotii negative impreuna cu mancarea, ceea ce inseamna ca lent, dar continuu, ia otravă". Și trebuie să mâncăm pentru a ne prelungi viața.