Puree într-un mod nou Mâncarea este atractivă pentru accesibilitatea și oportunitatea de a diversifica meniul. Este preparat pe baza de mâncare tradițională irlandeză "kolcanon" (cartofi) - piure de cartofi și varză cu adaos de praz. Dar aceasta este o versiune simplificată. Din legume numai cartofi și varză. Cartofi este mai bine să ia soiuri digestoare rapid. Pe lângă untul indicat în ingrediente, mai aveți nevoie de o lingură topită pentru fiecare porție.
ingrediente:- Cartofi 400 g
- Varză albă 400 g
- Unt 50 g
- Cremă de 70 ml
- Ceapa verde 2 g
- Pasul 1 Pregătiți varză, cartofi, smântână 33% și unt.
- Pasul 2 Tăiați varza fin.
- Pasul 3 Fierbeți varza cu apă clocotită, adăugați sare la gust și fierbeți până când este moale. Apa complet drenată.
- Pasul 4 Din cartofi preparați cartofii piure, după umplerea cu cremă fiartă și unt, combinați cartofii piureți împreună cu varza. Se amestecă. Când serviți fiecare porție, turnați cu unt topit și presărați cu ceapă verde tăiată.