Varza cu carne de porc Mâncăruri din varză - o mare varietate. Poate că nu există aproape nici o astfel de legume, din care să puteți pregăti cât mai multe salate, vinaigrette, rulouri de varză cu diverse umpluturi, mâncăruri tocate și tăblițe. Una dintre cele mai des preparate feluri de mâncare din varză proaspătă este varza tocată. Cu ceea ce numai nu stinge! Este posibil cu carne, este posibil cu o pasăre, este posibil cu ciuperci, și este posibil și numai cu morcovi și ceapa. Și este întotdeauna gustoasă și satisfăcătoare!
ingrediente:- Varză albă 500 g
- Morcov 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Lapte de porc 300 g
- Smantana 2 linguri. l.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 4 linguri. l.
- Legume de legume 5 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să luați varză proaspătă, castraveți de porc, ceapă, morcovi, smântână, ulei vegetal și condimente de legume.
- Pasul 2 Se taie bine varza.
- Pasul 3 Puneți varza într-o cratiță și adăugați 0,5 cesti de apă.
- Pasul 4 Acoperiți tigaia și puneți varza până când este moale (aproximativ 15 minute). Decocția de dizolvare.
- Pasul 5 Scoateți ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi fiecare jumătate în semicercuri subțiri.
- Pasul 6 Morcovii curăță și se freacă pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 7 Puneți morcovii și ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și puneți-l sub capac până când este moale.
- Pasul 8 Combinați varza cu morcovi și ceapă, închideți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 7-8 minute.
- Pasul 9 Tăiați carnea în cuburi mici.
- Pasul 10 Puneți carnea pe ulei vegetal încălzit până când se rumeneste puțin.
- Pasul 11 Conectați masa vegetală la carne și amestecați.
- Pasul 12 Se amestecă amestecul cu smântână și se presară cu condimente de legume.
- Pasul 13 Toate se amestecă și se lasă timp de 10 minute la căldură scăzută sub capac.