Cum se poate realiza acest lucru? Mulți vor răspunde - o dietă fiabilă și un club de fitness. Este dificil și inutil să se argumenteze că clasele de fitness sunt utile nu numai pentru îmbunătățirea figurii, ci și pentru sănătate. Dar cu dietele este altceva. Nutriționiștii au făcut în mod repetat discursuri acuzative împotriva diverselor diete, cerându-le să le abandoneze odată pentru totdeauna. Este mai bine să ne întoarcem la experiența strămoșilor noștri în locul dietelor.
Cu toții am auzit despre posturile ortodoxe. Postul pentru o persoană credincioasă este, în primul rând, lucrul la sine, curățirea spirituală, comuniunea cu Dumnezeu și mâncărurile de post, mâncarea cu conținut scăzut de calorii este doar o parte a postului, simbolizând respingerea plăcerilor pământești. În plus, pentru că obiceiul postului a fost condiționat de modul de viață al țăranilor. Strămoșii noștri depind în totalitate de ciclul agricol anual. Iar posturile care au ajutat țăranii să-și distribuie corect rezervele alimentare pe tot parcursul anului și să pregătească corpul pentru noul an de muncă și au servit și ca un fel de metodă de prevenire a multor boli.
Dacă doriți să curățați corpul și să îmbunătățiți figura prin primăvară, urmați obiceiurile strămoșilor noștri, rapid, cel puțin puțin. Bunăstarea voastră va fi afectată chiar și de aderarea pe termen scurt la tradițiile ortodoxe. Încercați cel puțin o scurtă perioadă de timp pentru a renunța la produsele "opționale" și veți observa cum exacerbează senzațiile de gust. Postul vă va ajuta să vă relaxați de la alimentele grele și să faceți primul pas decisiv către sănătate și înțelegerea nevoilor reale ale corpului.
Dar nu uitați că, în orice caz, măsura este importantă! Îndrăzniți să observați postul - nu exagerați. Trebuie să introduceți dieta fără probleme, mai ales dacă sunteți implicat în muncă fizică sau psihică. Determinați-vă dieta și respectați cu strictețe. Luați mâncare numai în orele alocate, nu gustați în mișcare. Amintiți-vă că alimentele ar trebui să fie variate. Pentru a oferi corpului vitaminele, mineralele, proteinele, carbohidrații și aminoacizii necesari în timpul alimentației, găsiți în avans mai multe rețete pentru pregătirea mâncărurilor slabe. Cea mai familiarizată pentru dvs., la prima vedere, un fel de mâncare de un meniu sărac poate părea terci. Dar luați orice carte de bucate pe baza tradițiilor bucătăriei rusești. Veți găsi fără îndoială în ea rețetele unor astfel de cereale, despre care nici măcar nu ați auzit. Voi menționa doar câteva rețete pentru pregătirea porriilor: terci de orez cu ciuperci, terci de mei cu dovleac, terci de mei cu sfeclă roșie. Pentru a adera la dieta slabă, trebuie să vă asigurați preparate domestice: ciuperci murate și sărate, legume, compoturi și gemuri. Cartofii, sfecla, morcovi, ridichi, dovleci si varza isi pastreaza valoarea nutritiva aproape pe tot parcursul anului. În loc de carne, puteți intra în dieta fasole și nuci. Ciupercile vor crește rezistența organismului. Pâinea de secară va oferi acces la corpul de vitamine din grupul B. De câteva ori pe săptămână vă puteți permite preparate din pește și fructe de mare.
Îndrăzniți o dată pentru o dietă slabă, veți observa că vă consolidează sănătatea, îmbunătățește imunitatea, îmbunătățește cifra, iar pregătirea mâncărurilor slabe nu ia mult timp.
Voi enumera câteva rețete pentru a pregăti feluri de mâncare:
Supă de mazăre
ingrediente:
2 cesti de mazare,
1-2 becuri,
1-2 morcovi,
Rădăcină de patrunjel sau de țelină,
Uleiul vegetal, sarea după gust.
Mod de preparare:
Clătiți mazărea îmbibată timp de 4-5 ore în apă rece și fierbeți în aceeași apă adăugând sare la sfârșitul gătitului. Morcovi, ceapa si patrunjelul se taie in unt, se adauga la mazare si se aduce la fiert. Sucul de mazare este recomandat pentru a servi cu crotoni sau pesmet alba.
Terci de ovăz în stil monastic
ingrediente:
1 cană de hrișcă,
1 ceasca de orez,
1 cană de orz de perle,
1 ceașcă de mei,
2-3 becuri,
2-3 morcovi,
200-300 g de ciuperci,
ulei vegetal.
Mod de preparare:
Se fierbe cerealele separat până la jumătate gătite, se prăjește ceapa, morcovii și ciupercile în ulei. Într-o oală mare, puneți straturi de terci și legume, adăugați apă în funcție de consistența dorită, sare, aduceți la fierbere și fierbeți până când este gata.
Pește cu lamaie
ingrediente:
500 g file de cod sau alt pește,
0,5 pahare de apă,
1 ceapă,
1 morcov,
1 rădăcină de pătrunjel,
1 felie de telina,
1 lămâie,
ulei vegetal,
cumin, frunze de dafin, verde la gust.
Mod de preparare:
Inele de ceapă, morcovi tăiați în felii, rădăcină de pătrunjel, țelină și condimente gătiți la căldură scăzută timp de 15-20 de minute, având sărat în cele din urmă. Ungeți tigaia groasă cu ulei, puneți peștele, turnați supa cu legume, puneți cu pene de lămâie. Se rotește în cuptor timp de 15-20 de minute.