Proprietarul și deținătorul următorului 2017 - Fire Rooster. Caracteristicile sale distinctive - pedantrie, seriozitate, punctualitate, lupta pentru o luminoasă, vizibilă, dar în același timp naturală. Red Rooster adoră totul, combinând simplitatea și eleganța. Acest lucru nu trebuie uitat, creând decorațiuni de Crăciun, ridicarea unui costum, cumpărarea de cadouri și, bineînțeles, planificarea unui meniu festiv. Ce să gătești pentru Anul Nou 2017? Ce fel de feluri de mâncare pot alege și care este mai bine să renunț? Cum să cajolezi un oaspete important - Cockerel? Am găsit cele mai utile sfaturi pentru dvs., precum și noi rețete simple și delicioase de feluri de mâncare cu video și fotografii pas cu pas. Urmați sfaturile experților - și acest An Nou va rămâne în memoria dvs. pentru totdeauna!
Ce este pregătit pentru Anul Nou: regulile de bază pentru alegerea unui meniu festiv
- Nu gatiti prea mult! În ianuarie, fiecare amantă are timp să pregătească ceva proaspăt și gustos. Este mult mai plăcut să mănânci un fel de fel de mâncare fierbinte, decât să fi uscat salate în felii și salate.
- Nu este necesar să folosiți toate produsele disponibile în casă pentru a sărbători splendid Anul Nou. Este mai bine să distribuiți un meniu festiv delicios pentru întreaga săptămână de vacanță (weekend, vacation).
- După o cină consistentă, o bucată de tort greu va fi cu siguranță superfluă. Dacă ați planificat să pregătiți o masă dulce, decorați-o sub formă de deserturi ușoare: fondace, cremă-caramel, jeleu, brânză de brânză, etc. Tortul de cremă se va justifica în mod necesar în dimineața zilei de 1 ianuarie, dar nu mai devreme.
- Aveți grijă la varietatea din meniu. Nu pregătiți salate, gustări și mâncăruri principale numai din carne de pasăre, carne de porc sau carne de vită. De asemenea, ar fi inadecvat să arătați ca o masă "mare" cu pește coaptă, salate de creveți și gustări de fructe de mare.
- Colectarea de elemente de meniu, amintiți-vă toți oaspeții și membrii familiei. Pe masă ar trebui să fie o masă potrivită pentru fiecare dintre cei prezenți. Copiii merită o atenție deosebită. Pentru judecătorii mici este foarte dificil să vă rugăm!
- Refuzați să faceți alcool puternic. În loc de vodcă, whisky și alte băuturi, gătiți și oferiți cocteiluri delicioase luminoase pe bază de martini sau șampanie. În mod deosebit elegant, acest tip de alcool va arăta ca un pahar de servire cu decor sub formă de bastoane de scorțișoară, lobuli de mandarine, stele badyan, zăpadă de zahăr.
Ce să gătesc pentru noul an 2017 Cock
Rețetele de salate de Anul Nou pentru Cocoșul 2017
Ingrediente necesare
- copt avocado - 1 buc.
- salata de varza de orice fel - 1 ciorchine
- mandarin fără sâmburi - 2-3 buc.
- rod de semințe - 100 g
- ulei de măsline - 1 lingura.
- Parmezan - 1 lingura.
- sare și piper măcinat
- coaja și sucul o jumătate de lămâie
Instrucțiuni pas cu pas despre rețeta "Salată verde"
- Pregătiți salata cu pregătirea ingredientelor. Tăiați rodia la jumătate și grămați semințele. Coji de mandarină și împărțiți-o în felii.
- Clătiți frunzele de varză și uscați. Tăiați tulpinile solide. Avocado clătiți sub apă curentă, tăiați în 2 părți și scoateți piatra.
- Se taie frunzele de varza in bucati mari sau dungi. Transferați masa într-un vas profund.
- În varză tocată se toarnă coaja de lamaie și se stoarce jumătate de suc de lamaie.
- Apoi trimiteți într-o salată grămadă de parmezan și ulei de măsline. Pentru a pregăti cu grijă o salată verde delicată, alegeți acest tip de brânză.
- Într-un vas comun, puneți semințele de rodie, tăiate în jumătate de felii de mandarine. Dacă doriți, puteți adăuga puțină nuci de cedru toastă în salată.
- Tăiați pulpa de avocado într-un castron și trimiteți-l la castron lângă mandarine.
- Se amestecă bine vasul, sarea și piperul. Puneți salata într-un castron frumos sau serviți oaspeții de Revelion într-un platou.
Care sunt felurile principale de gătit pentru Anul Nou 2017?
Ingrediente necesare
Pentru umplere:
- ciuperci uscate - 30 g
- Mere uscate - 50 g
- varza de varza - 1 pachet
- sare - 2,5 tsp.
- ulei - 2 articole din l.
- ceapă zdrobită - 100 g
- usturoi zdrobit - 1 linguriță.
- Rozmarin uscat și cimbru - 1,5 lingurițe.
- brandy - 2 articole din l.
- carne de porc tocat - 450 g
- piper negru - 0,5 lingurițe
Pentru spate:
- carne de porc - 2 kg
- sare - 1 lingurita.
- piper negru - 1 linguriță
- felii subțiri de șuncă - 100 g
- mere dulce și acru - 4 buc.
- rozmarin - 5 buc.
- ulei de măsline - 2 lingurițe.
- supă de pui - 200 ml
Instrucțiuni pas cu pas despre rețeta unei roșii picante de carne de porc
- Ciupercile uscate și merele uscate umplute cu apă fierbinte în apă, în boluri diferite. După 30 de minute, scurgeți lichidul și clătiți ingredientele cu apă rece.
- Frunzele de varză de varză se înmoaie în apă clocotită timp de 1 minut, apoi îndepărtați și îndepărtați toate tulpinile rigide.
- Într-o tigaie adâncă se prăjește în ciupercile și merele umplute cu ulei. Adăugați usturoi, cimbru și rozmarin. Se toarnă cognacul în tigaie și se evaporă lichidul. Sare și piperul tău.
- Puneți masa fierbinte într-un castron și lăsați-o să se răcească. Se amestecă amestecul de mere și ciuperci cu carne tocată.
- Tăiați tăietura într-un strat mare, acoperiți cu un film și bateți ușor cu un ciocan.
- Stratul subțire rezultat de sare de porc, piper. Se taie varza cu un strat subțire de coapse, care nu atinge 1 cm până la margine. Începutul cu amestec de mere și ciuperci.
- Rotiți o rolă mare, înfășurați-o cu șuncă și rotiți-o cu un fir subțire. Îndreptați produsul în ulei de măsline pe toate laturile.
- Transferați rola într-o foaie de coacere profundă, turnați bulion cu rozmarin, acoperiți cu folie. Gatiti cuptorul timp de 1,5-2 ore la 140 ° C. Cu 20 de minute înainte de terminare, îndepărtați folia, astfel încât ruloul să fie acoperit cu o crustă roșie.
- Pe acest gatit sa terminat! Serviți o masă delicioasă, suculentă și aromată la masa de Anul Nou, cu inele ușor răcite și tăiate la grosimea de 1 cm.
Rețete noi pentru feluri de mâncare din carne pentru masa de Anul Nou
Ingrediente necesare
Pentru fierbinte:
- Carne de porc cu coaste - 2 kg
- vin alb uscat - 100 ml
- suc de mandarine - 100 ml
- proaspete rozmarin - 1 linguriță
- chili
- sare la gust
- ulei de măsline - 10 ml
- miere - 10 ml
Pentru garnitură:
- mici morcovi - 300 g
- lobuli de mandarine - 300 g
- broccoli - 300 g
- Unt - 20 g
- ulei de măsline - 15 g
- suc de lamaie - 20 g
- miere - 10 g
- sare
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă de orez fierbinte
- Pregătiți pieptul pentru decapare. Tăiați bucățile de carne și coaseți oasele pe coaste. Între coastele fac mici incizii.
- Pregătiți marinada: amestecați vinul, sucul de mandarine, uleiul de măsline, mierea lichidă, sarea, chili și rozmarinul tăiat fin. Puneți coaste într-o pungă și turnați marinada. Lăsați carnea de porc timp de 8-10 ore în frigider.
- Preîncălzi cuptorul la 180 ° C. Panglică din pungă, îndoiți-o în coroană (coaste spre exterior). Coaseți capetele cu fire. Gătiți carnea de porc pe o foaie de copt, timp de aproximativ 2 ore. Temperatura în coaste ar trebui să ajungă la 63 ° C.
- Pentru a pregăti garnitura de Anul Nou, gătiți morcovi mici și broccoli timp de 5-7 minute.
- Într-o tigaie de pâine cu laturi înalte, încălziți uleiul cu miere, sare și suc de lămâie. Puneți morcovul în castron și faceți glazură timp de 3-4 minute. Apoi adăugați felii de mandarine în aceeași tigaie și gătiți timp de încă 2 minute, amestecând ușor.
- Pe o placă rotundă mare se pune o coroană răcită ușor de coaste, se completează vasul cu o farfurie laterală de broccoli, morcovi și mandarine. Decorați fierbinte pentru Anul Nou cu flori de mărar sau busuioc.
Delicioase desert pentru Anul Nou 2017 - rețetă pas cu pas cu fotografie
Ingrediente necesare
Pentru test:
- stafide de aur - 100 g
- coacăz negru - 100 g
- Cirese uscate - 70 g
- tocate bomboane de ghimbir - 70 g
- prunele fără semințe - 100 g
- nuc - 60 g
- caise uscate - 70 g
- picant rom - 200 ml
- zahăr - 1 lingura.
- Unt - 250 g
- suc de mere - 1 lingura.
- cuișoare de pământ - 1 linguriță.
- scorțișoară - 1 linguriță.
- terci de ghimbir - 1 lingurita
- făină generală - 500 g
- sare - 1 lingurita.
- soda - 1 linguriță.
- ouă - 2 buc.
- pecan - 100 g
Pentru crema:
- ou alb - 150 g
- afine - 100 g
- cranberries - 100 g
- brânză topită - 100 g
- zahăr pudră - 75 g
- Unt - 75 g
- rozmarin - 3 sprigs
- zahăr granulat
Instrucțiuni pas cu pas în rețeta pentru un tort cu fructe de padure și fructe uscate
- Pentru a pregăti cu delicatețe un tort delicios de Anul Nou, marinați fructele și nucile pre-uscate în romul picant. Stafide uscate, prune uscate, caise uscate, bomboane de ghimbir si cirese, precum si nuca tocata se umple cu o bautura tare pentru intreaga noapte.
- Dacă nu puteți pre-marinați fructele uscate, completați-le cu romul câteva minute înainte de gătit și încălziți-le în cuptorul cu microunde.
- Următorul pas este să faceți un amestec de fructe și nuci în sucul de mere cu unt, zahăr și mirodenii. Întoarceți cratița deoparte astfel încât masa să se răcească.
- Făina curăță într-un recipient adânc, adaugă la ea ouă ușor bătut, sifon și fructe răcite cu nuci. Se amestecă bine aluatul și se pune într-o formă divizată, înmuiată generos cu unt.
- Coaceți baza pentru un tort de Anul Nou pentru cel puțin 1 oră și 15 minute la 170C. La sfârșitul timpului, deschideți cuptorul și străpungeți tortul cu o scobitoare. Dacă boabele se usucă, scoateți baza și puneți-o pe un plat, astfel încât să se răcească.
- Boabele de afine și afine sunt înmuiate în albusul de ou. Lasati-le sa se usuce putin si sa se scufunde in zahar. Lăsați fructele de pe o platà platà pentru a se usca.
- Bateti untul cu pudra de zahar, amestecati mixerul pana se inmoaie. Apoi adăugați brânza de cremă în castron și continuați să amestecați până când se obține o consistență cremoasă ușoară.
- Tortul de gust proaspăt promazhte generos pe toate laturile cu cremă de brânză. Suprafața nu trebuie să fie egalată cu o lopată, să rămână gravată. Scoateți boabele de zahăr, bastoane de scorțișoară și crenguțe de rozmarin. Delicioase desert pentru Revelionul Anul Nou 2017 cu o fotografie gata!