Dacă este posibil, încercați să opriți consumul de produse din zahăr. Este necesar să vă dezactivați și copiii dvs. să presărate cereale pentru micul dejun uscate. Ar fi mai bine să adăugați o mână de stafide și fructe proaspete felii.
În unele tipuri de cereale pentru micul dejun pregătite, gătite, conținutul de sare depășește de mai multe ori normele stabilite.
Micul dejun din boabe crude sau muesli este cea mai bună sursă de fibre, dar, de asemenea, nu uitați că există și un mic dejun rafinat în care conținutul de fibre este practic absent. Și utilizarea acestor tipuri de cereale pentru micul dejun, nu numai că nu veți aduce nici un beneficiu și, probabil, acest lucru va avea un impact negativ asupra sănătății dumneavoastră.
Cele mai bune porii, care vă vor ajuta, fără îndoială, din boabe întregi, orz de perle, hrișcă, fulgi de ovăz. Excepție - orezul, cu excepția amidonului din ele, nu există practic nimic. Și dacă frecați orezul în făină și îl uscați, atunci acesta va afecta depunerea de grăsimi mult mai mult decât terci de orez.
Cel mai bine este să mâncați grâu simplu sau fulgi de ovăz pentru micul dejun. În porridge puteți adăuga, dacă este necesar, fructe de padure pentru sezon sau un măr ras, care va face fel de mâncare și gustoase și mai frumoase.
Defecte ale cerealelor pentru micul dejun?
Prea multă sare, zahăr și grăsimi conțin cereale pentru micul dejun de la companii cunoscute precum Nestle și Kellogs.
Asociațiile de cercetare ale consumatorilor din Marea Britanie au comparat conținutul a 100 de mărci de cereale pentru micul dejun, care sunt foarte populare în țară. Ca rezultat, sa constatat că 85 de specii conțin o cantitate mare de zahăr, în 40 de specii există un conținut excesiv de sare și în 9 au existat multe grăsimi.
Multe dintre aceste micul dejun erau destinate copiilor. De asemenea, un studiu a arătat că în 13 clase se folosește ulei vegetal hidrogenat sau grăsime. Alimentele care conțin grăsime sau ulei hidrogenat sunt o sursă de grăsimi saturate, care determină creșterea nivelului de colesterol din sânge, ceea ce crește riscul bolilor cardiace.
Oamenii de stiinta au descoperit, de asemenea, ca in barurile de mic dejun gata pentru consum, un nivel ridicat de grasimi saturate si toate cele unsprezece marci care au fost testate au furnizat mult mai putina fibre si energie decat o farfurie de mic dejun uscat.
În societatea noastră, există opinia că cerealele pentru micul dejun sunt standardul unei alimentații sănătoase. Dar, din păcate, un astfel de studiu demonstrează contrariul. Faptul este că producătorii mari de mic dejun gata pentru consumă adaugă o cantitate uriașă de sare și zahăr, care depășesc de nenumărate ori normele stabilite și, bineînțeles, ne afectează negativ corpul.
Lista standardelor alimentare pentru micul dejun uscat:
- o cantitate mare de zahăr - la 100 de grame de produs / 10 grame de zahăr;
- sare foarte mult - la 100 grame de produs / 1,25 grame de sare;
- o mulțime de grăsimi - la 100 de grame de produs / 20 de grame de grăsime;
Este necesar să alegeți cereale pentru micul dejun, care sunt îmbogățite cu vitamine. Mic dejun gata, îmbogățit cu vitamine - cea mai bună sursă de vitamina B12 și carbohidrați complexi, cu care organismul este depozitat pentru întreaga zi cu energie. Dar este, de asemenea, necesar să verificați etichetele de pe cutii, deoarece unele branduri de cereale pentru micul dejun conțin mult zahăr și sare, după cum sa discutat mai sus.