- făină - 1 1/2 Art. linguri
- soda - 1 pinch
- sare - 1 vârf
- zahăr - 1 1/2 lingurițe
- zahăr brun - 1 1/2 lingurițe
- unt, temperatura camerei - 1/2 st. linguri
- ouă - 1/4 lingurițe
- extract de vanilie - 1/8 lingurițe
- Ciorapi de ciocolată - 1/2 Art. linguri
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Îndreptați tava pentru copt cu hârtie pergament. Într-un castron mediu, amestecați furculițele cu făină, sifon și sare, până când sunt lise și lăsate deoparte. 2. Adăugați un castron de unt și zahăr. Untul trebuie să fie la temperatura camerei pentru ao amesteca cu zahăr. Dacă ați scos uleiul direct de la frigider, așezați-l timp de 5 secunde în cuptorul cu microunde pentru al înmuia. 3. Se amestecă untul și zahărul cu o furculiță timp de 1-2 minute până se obține o consistență cremă netedă. 4. Se adaugă oul și se amestecă bine. Se adaugă extractul de vanilie și se amestecă. 5. Apoi, se adaugă jumătate de amestec de făină și se amestecă, apoi se adaugă restul de făină. Adăugați o cantitate mică de apă dacă aluatul arată puțin uscat. Se amestecă cu chipsuri de ciocolată. 6. Formați o minge din aluat, striviți-o și puneți-o pe foaia de coacere pregătită. Coaceți biscuiții timp de 15 minute.
Porții: 10