- unt de arahide - 1 ceașcă
- zahăr - 1/2 ceașcă
- zahăr brun - 1/2 ceașcă
- ou - 1 bucată
- soda - 1 lingurita
- bacon - 6 felii
1. Preîncălziți tigaia pe foc mediu. Adăugați felii de slănină și prăjiți până când fierbe până când slănina devine maro auriu. 2. Puneți bacon pe prosoape de hârtie, lăsați să se răcească și să se scurgă grăsimea. Când slănina se răcește, se taie în bucăți mici și se lasă deoparte. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Acoperiți tava cu hârtie de pergament și lăsați-o la o parte. 3. Într-un castron de dimensiuni medii, bateți cu un mixer untul de arahide, zahărul și zahărul brun până se netezesc, timp de aproximativ 2 minute. 4. Adăugați ouă, bicarbonat de sodiu și amestecați timp de încă 2 minute. 5. Adăugați bucățile de slănină și amestecați. 6. Din testul obținut, formați bile cu dimensiunea unei piulițe mari. 7. Puneți bilele pe foaia de copt pregătită și striviți-o cu o furculiță. Anterior, puteți rola bile în zahăr, apoi apăsați în jos cu o furculiță. 8. Coaceți biscuiții în cuptor timp de 10 minute, până când este bine rumenit. Se răcește pe o foaie de copt timp de 5 minute și se servesc imediat.
Porții: 6-8